Vročanje torte in sladoleda kot profesionalec
Košček zobne nitke z nearomatiziranim voskom omogoča hitrejše ― čistejše ― rezanje kot nož. Med prsti držite košček nitke (naj bo približno noga daljša od same torte). Povlecite navzdol skozi torto, nato pa en konec spustite in drugi konec potegnite iz torte na stran. Nadaljujte z "rezanjem" v vzorcu mreže.
Pozabi na neizprosne drsnike. S to metodo boste dobili več kosov v manj časa: z dolgim ostrim nožem izrežite manjši krog znotraj večjega. Zunanji obroč narežite na klini, nato pa razrežite preostalo, manjšo torto, kot bi jo običajno, kot je pica. Otrokom podarite zmrznjene zunanje klime in za odrasle rezervirajte bolj zaledene notranje kose.
Prihranite minute (in vaše slabo zapestje) s trgovanjem s sladoledno zajemalko za nož. Na rezalno desko postavite cilindrično kartonsko posodo z rahlo zmehčanim sladoledom in jo prerežite na pol po dolžini, da ustvarite 2 polkroga. Vsako porcijo sladoleda obrnite navzdol. Odstranite in zavrzite embalažo. Vsak del navzkrižno narežite na rezine.
Da preprečite lepljivo situacijo, začnite snemati pred začetkom zabave. Posamezne zajemalke položite v kositrno posodo, obloženo s papirnatimi pekači, in pladenj prestavite v zamrzovalnik do nekaj ur. Po tem, ko je torta razrezana, odstranite zajemalke s papirnatih skodelic za peko (ali ne) in jih spustite na čakalne krožnike.
Če nameravate narediti svoj sladoled iz nič, poskusite te okusne (in enostavno!) domač sladoled recepti.