Regenerativno kmetijstvo: kaj je in kako ga sprejeti pri vrtnarjenju doma
Veliko slišimo o trajnosti naše hrane. Način gojenja, embalaža, kompostiranje, poštene delovne prakse - obstajajo številni dejavniki, zaradi katerih je tisto, kar jemo, "trajnostno". Da ne bi zamenjali stvari, toda kot kaže, obstaja nov (stari) način pridelave hrane, ki bi lahko bil celo boljši od trajnostnega - prizadevamo si za živilske sisteme, ki so regenerativni.
Obnovitveno kmetijstvopoenostavljeno rečeno je način kmetovanja, ki ne ščiti le naše dragocene zemlje in zemlje, ampak lahko dejansko izboljša zdravje tal in tako pomaga pri sekvestraciji ogljika. To je velika tema, ki verjetno kmalu ne bo izginila. Podjetja, kot je General Mills, so se v prihodnjem desetletju zavezala k uporabi regenerativnih postopkov na milijonih hektarjev kmetijskih zemljišč, filmi, kot soNajvečja mala kmetija začenjajo pomagati konceptu, da postane mainstream.
Dobro je, če se naučimo osnovnih osnov in kako lahko podpremo kmetovalce in gojitelje kako jih uporabljati pri pridelavi hrane, kaj pa pridelki, ki jih mnogi med nami že rastejo dvoriščih? Ali lahko na način, kako vrtujemo doma, uporabimo regenerativna načela? Da bi to ugotovili, smo vprašali Marcusa McCauleyja, vodjo kmetije
Družinska kmetija McCauley, obnovitvena kmetija v Boulderju in ustanoviteljica Foremother Foods.POVEZANE: Ti naravni, domači uničevalci plevela dejansko delujejo
Kaj je regenerativno kmetijstvo?
Temeljna načela pristopa regenerativnega kmetijstva se nanašajo na obdelavo tal kot samohranilnega ekosistema, ki koristi lastnemu procesu zdravljenja. Po mnenju McCauleyja gre v resnici za dve vprašanji: kako lahko stvari pustim boljše, kot sem jih našel, in kakšna hoče biti dežela?
"V jedru regeneracije je razumevanje povezanosti narave," pravi McCauley. "Da vplivamo in smo del večjega ekološkega sistema. Vodni krog je povezan s tlemi, živilska mreža je povezana s krogom ogljika itd. Spoštujemo te cikle in jih ponovno povezujemo, ob tem pa se spominjamo, da smo tudi sestavni del teh sistemov. "
POVEZANE: 10 napak, ki jih imate pri pridelavi lastne hrane
Kako vaditi regenerativno vrtnarjenje doma
"Samo mimo začetek vrta na svojem dvorišču se obnavljate, ker maksimirate bližino zagotavljanja virov, tako ekologije funkcionirajo, "pravi McCauley. Ne more biti veliko bolj lokalno kot jesti kumare, pridelane na lastnem dvorišču, kar pomembno vpliva na lokalne in globalne ekosisteme.
Poleg tega izhodišča obstajajo še dodatni koraki, ki jih lahko naredite pri oblikovanju domačega vrta, da z regenerativnimi načeli povečate ekološke koristi. Tukaj so McCauleyjevi najboljši nasveti za vnašanje načel regenerativnega kmetijstva na svoje dvorišče.
POVEZANE: Te napake pri kompostiranju ovirajo vaša dobra, zelena prizadevanja
1Misli v sistemih
»Na svojem dvorišču,« pravi McCauley, »se tega lotevam kreativno in sprašujem, kako lahko zgradim sisteme (voda, tla, žival / ptica, človek) in jih povežem s širšimi sistemi, ki me obkrožajo? "Na primer, to lahko pomeni lovljenje deževnice za zalivanje vrta, zmanjšanje odtoka in potrebe po dodatnih vložkih vode med sušilcem mesecev.
2Zaženite kompost
Drug način, kako sprejeti miselno šolo, ki stoji za regenerativnim kmetijstvom, je uporaba kompost. Pri regenerativnem kmetijstvu gre predvsem za zdravje tal, vključevanje komposta v tla pa je eden najboljših načinov za dodajanje hranil in povečanje rodovitnosti tal. McCauley predlaga, da naredite še en korak naprej, tako da si doma naredite kompost iz kuhinjskih ostankov in ne kupujete to iz trgovine, pri čemer svojo plodnost pridobite iz svoje kuhinje in začnete ustvarjati sistem z zaprto zanko takoj domov. Če to ni izvedljivo, je kompostiran gnoj iz vaše lokalne vrtnarske trgovine odlična možnost.
3Sprejmite vrtnarjenje brez kopanja
Eno od načel regenerativnega kmetijstva, za katero ste morda že slišali, je "kmetovanje brez prepovedi". Splošna ideja je, da je obdelava tal ali obračanje in razbijanje tal, moti koreninske strukture in moti bogat sistem črvov, bakterij in druge snovi, ki se je razvila čas. Če se temu izognete, lahko naravne procese pustite na mestu in imate bolj zdravo zemljo (in pridelke). To isto idejo lahko pripeljete domov, s čimer povečate vitalnost tal, hkrati pa si prihranite povratni korak pri pripravi vrta vsako leto.
Večina vrtnarskih tehnik brez kopanja se opira na polaganje debele plasti organskih snovi po območju v katero želite saditi, preprečiti rast plevela in oskrbeti tla pod njim hranil. Rezultat? Bolj zdrava in produktivna tla, ki se vsako leto še izboljša in z manj dela.
4Upoštevajte druge vplive
Na koncu McCauley priporoča, da ne zanemarite preostalega dela dvorišča. Čeprav ste lahko osredotočeni na živilski del vaše posesti, odtok gnojil in pesticidov iz drugih delov vašega travnika močno vplivajo na lokalne in nadaljnje ekologije, kar bi lahko odtehtalo dobro, ki ga počnete na svojem vrtu.
POVEZANE: 5 enostavnih trikov za bolj trajnosten vrt v tem letu