Kdaj se razvajati in kdaj prihraniti - v trgovini z živili

click fraud protection

Po mnenju Cassettyja a kakovostno ekstra deviško oljčno olje je vredno razburjenja ker ni bil podvržen obsežni obdelavi. "To pomeni, da ima vse lastnosti, zaradi katerih je oljčno olje posebno, na primer protivnetne in polifenolne spojine," pravi. »To so antioksidanti, ki s popravljanjem poškodb prostih radikalov zmanjšujejo tveganje za zdravstvene težave. Prav tako se razgradijo v hrano za koristne bakterije v črevesju. Ekstra deviško oljčno olje je pakirano s temi zdravimi spojinami, zato so še vedno prisotne in koristne, tudi če jih zmanjšamo s kuhanjem. " Še eno Prednost je v tem, da ima kakovostno ekstra deviško oljčno olje poseben okus, zato uporaba dobrega olja še izboljša okus druge zdrave hrane, na primer zelenjave. Na nalepki poiščite „ekstra deviško“, ki ločuje bolj zdravo olje od bolj predelanega oljčnega olja.

Če se odločite za možnosti rastlinskega mleka, vedno primerjajte nalepke. "Ko sem si ogledal etikete mleka rastlinskega izvora blagovne znamke, jim pogosto primanjkuje količine kalcija in drugih pomembnih hranilnih snovi, ki jih dobavijo imena blagovnih znamk," pojasnjuje Cassetty. "Večina ljudi ne dobi kalcija, ki je potreben za optimizacijo zdravja kosti, zato v tem primeru prihranek pri cenah ni vreden kompromis."

Vsekakor se splača zapraviti denar za kakovost, okus in prehranske koristi, ki jih dobite pri izbiri govedine in jagnjetine s travo in pašnikom. »Vedno iščem govedino in jagnjetino, hranjeno s travo, ker je človeško vzgojena in živali se 365 dni v letu prosto pasejo na odprtih pašnikih, kar zagotavlja najbolj zdravo in naravno okusno meso, ki ga najdete. " Iz prehranske Cassetty poudarja, da ima rdeče meso, hranjeno s travo, tudi večjo vsebnost vitaminov A in E ter ugodnejši profil maščobe v primerjavi z drugimi rdečimi meso. »Nižje je v skupni maščobi in vsebuje več omega-3 ter bolj zdravo razmerje med omega-3 in omega-6 kot meso, hranjeno z žitaricami. Ko so vaše omege neugodno uravnotežene, lahko povzroči vnetje, ki je povezano s srčnimi boleznimi, diabetesom in drugimi zdravstvenimi težavami. Kakovostno rdeče meso vsebuje tudi druga hranila, vključno z železom, cinkom, beljakovinami in vitaminom B12, ki so ključni dejavniki, ko prihaja do splošne imunosti, ravni energije, osredotočenosti in zmogljivosti. " Poraba več denarja za najkakovostnejšo govedino s travo in jagnjetina - in uživanje mesa kot del prožnega načina življenja to vključuje tudi veliko rastlinske hrane - koristi vašemu zdravju, kar vam dolgoročno prihrani denar.

Po mnenju Cassettyja, ko se razmetavate z organskim mlekom, dobite boljši prehranski paket z več antioksidanti in koristnimi maščobnimi kislinami omega-3. Poleg tega kmetijske prakse, ki se uporabljajo pri ekološki pridelavi mleka, omejujejo uporabo antibiotikov, ki prispevajo k težavam v javnem zdravju. »Ena študij pri vzorčenju konvencionalnega in organskega mleka, kupljenega v trgovinah, je bilo ugotovljeno, da 60 odstotkov običajnega mleka vsebuje ostanke antibiotikov. Ostanke pesticidov so našli v 59 odstotkih običajnih vzorcev mleka, vendar organsko mleko ni vsebovalo nobenega. Počutim se bolje, da se razmetavam z organskim mlekom, saj vem, da je to enostaven način, da se izognemo tem onesnaževalcem, «pravi.

Študije kažejo, da imajo orehojedci bolj hranljivo prehrano z višjo vsebnostjo kalcija, magnezija in omega-3 maščobnih kislin. Če želite upravljati svoj proračun, jih kupite na veliko in nato shranite mesečno vrednost v hladilnik, preostanek pa v zamrzovalnik za kasnejšo uporabo. To je veliko bolj stroškovno učinkovit način uživanja orehov v primerjavi z nakupom manjših paketov, ki so ponavadi dražji.

“The Prehranske smernice za Američane priporočite, da vsak teden zaužijete vsaj dve porciji morskih sadežev za omega-3 maščobne kisline, ki jih dobavlja, «pravi Cassetty. "Če se sveži morski sadeži počutijo kot proračun, so različice v pločevinkah in zamrznitvi cenejše možnosti, ki še vedno zagotavljajo hranilno vrednost." Poleg tega v resnici je, da je večina morskih sadežev, ki jih vidite na ribiškem pultu, že zamrznjena in odmrznjena, zato je zamrznjena riba prava pot, če želite shrani. V obeh primerih kupite trajnostne morske sadeže iz dobro vodenega ribolova, kar lahko storite s proračunom, če uporabite te taktike.

Drug način prihranka denarja je nakup blagovne znamke trgovin za osnovne izdelke, kot so fižol v pločevinkah, oves in druga žita. "Dobivate enako prehrano, vendar s prihrankom, zato v resnici ni nobene slabosti!"

Zamenjajte cenejše predprane in rezane izdelke za organsko zamrznjeno sadje in zelenjavo. Razlika v stroških med ekološko zamrznjenim sadjem in zelenjavo in običajnimi je običajno minimalna, zato ste tudi, če za ekološko porabite več, še vedno v proračunu prijazni coni. Poleg tega po mnenju Cassettyja ni prehrambenih ugodnosti. »Zaloge imam z zamrznjenim ekološkim brokolijem, zelenim fižolom, češnjami, borovnicami, špinačo in obogateno cvetačo. So prav tako priročni in jih lahko uporabljate na več enakih načinov. Redno pražim zamrznjeni brokoli in v jogurtu uporabljam zamrznjeno sadje, «pravi Cassetty.

instagram viewer