8 preprostih načinov, kako v svojo prehrano prikrasti več zelenjave

Ne glede na to, ali si predstavljate zelenjavnega hudiča ali ga zasebno smatrate odbojnega, obstaja verjetnost, da ne uživate dovolj svežih pridelkov. Povprečni Američan na dan zaužije le 2,7 porcije svežega sadja in zelenjave, kar je približno polovica količine, ki jo priporoča Ameriške prehranske smernice—2 ½ obroka zelenjave in 2 obroka sadja. (BTW, novo raziskave objavljeno v reviji Obtok ugotovili, da vam lahko uživanje petih obrokov sadja in zelenjave na dan pomaga živeti dlje in bolj zdravo.)

Dobra novica? Če vam primanjkuje, obstaja nešteto preprostih načinov, kako v svojo prehrano vključiti več pridelkov (ja, tudi če nekoga, ki sovraži okus zelenjave). Čeprav smo prepričani, da ste že slišali standardzeleni smutiPred tem so bile nekatere od teh slanih možnosti Audrey Sweetwood, kuharice za raziskave in razvoj pri Sveže, morda bolj privlačna (in učinkovita), še posebej, če niste velik ljubitelj zamrznjenega sadja. "Ko se zelenjava v teh jedeh premišljeno izvrši, se bo prav zlila in težko bo sploh opaziti, da je tam," pravi. "Ključno je izbrati pravo zelenjavo, jo povezati s pravilnim načinom kuhanja in poiskati pravi recept, v katerem jih boste poudarili, bo vseeno spremenilo vaš pogled na zelenjavo."