Recept za mini krompir Hasselback

Če ste zaskočili s trendom hasselback, je zelo verjetno, da to poznate 'oh ne! ' trenutek. Veste, trenutek, ko se vam vse vaše zapleteno delo z noži zdi brez vrednosti, ker ste enega naredili pregloboko in je vse razpadlo. Ne poznate? Mogoče je operacija pot za vas, toda za ostale, ki smo si nenamensko namenili veliko časa za rezanje krompirja, korenje, bučke ali podobno na tanke, povezane koščke, ki se razpihajo v pečici, obstaja boljši način: dojenčki se vrnejo.

Ja, drobni krompir hasselback ne samo, da se hitreje kuha, ampak je na krožniku videti čudovito, lepo se ostri in kljub svoji majhnosti pušča dovolj prostora za napake. Z manj kosi na krompir je nepopravljiva napaka na majhnem krompirju veliko manj velika stvar (lahko ga skuhate ali shranite za drug recept za krompir, na primer za zajtrk ali pire). Za ta recept se odločite za krompir, ki je le večji od žogice za golf.

Otroški hasselback krompir je idealen za večerjo (ali prigrizek) za eno ali večjo skupino, ne glede na to, ali pripravljate obrok ali strežete družinski slog. Vse, kar potrebujete, je oster kuharski nož, toliko krompirja, kolikor želite postreči in pojesti (plus nekaj dodatkov, za napake in ostanke), ter dodatke po vaši izbiri. Postrezite jih poleg beljakovin, pripravite jih za malico s stranjo jajc ali pa jih oblecite v pečen krompir, ki je pripravljen vzeti vašo želeno dobroto.