Recept za blondinke z lešnikovimi vrtinci

Pečico segrejte na 350 ° F. 9-palčni kvadratni pekač premažite s kuhalnikom. Obložite s pergamentnim papirjem, na obeh straneh pa pustite 2-palčni previs. V velikem loncu nad srednjo maso stopite maslo, občasno premešajte, da maslo ne porjavi, 3 do 4 minute. Odstranite s toplote; stepemo sladkor, dokler se dobro ne kombinira. Vmešajte jajca in vanilijo.

Mešanici masla dodajte moko, pecilni prašek in košer sol; mešajte, dokler testo ne postane gladko. Če uporabljate, vmešajte lešnike. Testo prenesite v pekač. Razporedite v enakomeren sloj in gladek vrh.

Dollop čokoladno-lešnikov namaz v žlicah na vrhu blondie testa. Povlecite leseno žlico ali nabodalo skozi namaz, da ga rahlo zavrtite (ne bo enakomerno razporejen po testu). Potresemo z luskasto morsko soljo.

Pečemo, dokler se vrh blondink ne nastavi in ​​robovi ne postanejo zlati (sredina bo še vedno nekoliko gnjecava), 22 do 24 minut. Pekač prestavite na rešetko in pustite, da se blondinki popolnoma ohladita, približno 2 uri. Z ročaji iz pergamentnega papirja previdno odstranite blondinke iz ponve in rezine.