Recept za piškote TikTok Blueberry

Ko je Justine E., razvijalka receptov in blogerka zadaj Justine poje, je to okronal TikTok - znan recept za piškote kot "najboljši piškotki, kar sem jih kdajkoli naredil," stavite, da smo poslušali. Čarobnost teh naravno modrih lepot je resnična: popolnoma veganske poslastice se preplavijo z okusom borovnice in imajo v notranjosti žametno mehko teksturo s hrustljavo zunanjostjo. "Kot da bi borovničev kolač in najboljši piškotek s čokoladnimi žetoni, kar ste se kdaj poročili," pravi Justine. Najboljši del? V celoti so narejene iz shrambe - odmrznjene zamrznjene borovnice vključeno - in traja približno 20 minut od začetka do konca.

Justine toplo priporoča, da za pomoč pri razdelitvi borovnic in popolni vključitvi v ostale mokre sestavine poiščete pomoč pri stojalu ali ročnem mešalniku. To bo pripomoglo tudi k prezračevanju masla v piškotkih, kar jim bo dalo še lažjo in puhastejšo teksturo (večja kot je hitrost, boljša). "To testo za piškote bo v primerjavi z drugimi testa zelo mehko in ohlapno, in to je povsem normalno! Brez panike, to je samo zaradi večje vsebnosti vlage v jagodah, "pravi Justine. "Toda z ohlapnim testom je težko ravnati, zato vsekakor priporočam, da testo ohladite približno 30 minut, preden ga zagrabite v kroglice za piškote."

Čeprav ta piškotek raje pripravimo z borovnicami, lahko to storite tudi z jagodami, malinami, češnjami ali ribezom.