Zakaj je priprava obrokov dobra za vas
Verjetno ste že slišali, da ne bi smeli biti lačni lačni. (Hitro naprej do mojega impulza, da skupaj z mojimi dejanskimi živili kupim celotne košarice skodelic temnega čokolade iz arašidovega masla Trader Joe's). Uporabite to teorijo na godrnjanju želodca v napornem delovnem dnevu in neizogibnemu kopanju v vašem nevarno priročnem predalu za hrano. "Ko ne veste, kaj bi jedli ali si pustite biti preveč lačni, običajno jeste hrano, ki je niste načrtovali," pojasnjuje Shapiro. "Priprava obrokov zagotavlja, da imate na voljo zdravo hrano in se lahko izognete prenajedanju ali slabi izbiri zaradi pretirane lakote." Zdaj da vsi delamo od doma in lahko ves dan dostopamo do hladilnika in prigrizkov, zato je bolj pomembno, da imamo zdrave vnaprej pripravljene obroke kot kdajkoli.
Ko si sami kuhate hrano, natančno veste, kaj gre vanj. »Če ste po nočnem preživljanju občutljivi na natrij ali se počutite napihnjeno in zabuhlo, lahko uredite svoj recept za odpravo teh simptomov. Ko večerjate ali naročite, imajo restavracije en cilj - poskrbeti, da bo hrana okusna - kar v vaših receptih pogosto pomeni preveč soli in maščob, «pravi Shapiro. Če si sami pripravite hrano, se lahko izognete skritemu natriju ali odvečnim nasičenim maščobam in se naslednji dan počutite odlično. Na primer, lahko zmanjšate vsebnost natrija v mineštreni juhi tako, da kupite fižol z nizko vsebnostjo natrija ali zamenjate puranje slanino za zajtrk burrito.
Podobno kot pri Shapiroju zgoraj, tudi načrtovanje obrokov pomeni, da sami narekujete kakovost in vir obrokov, vključno z vrsto mesa, ki vam je ljubše, svežino vaših izdelkov in koliko predelanih ali pakiranih sestavin uporabljaš. Na primer, ko si pripravite solatni preliv, traja manj kot pet minut in se boste lažje izognili prekomernim kemikalijam, ki prihajajo iz pred-ustekleničenih stvari. Enako velja za zapakirane zamrznjene jedi, palčke z granolo, sendviče in drugo priročno hrano. "Osebno se držim mesa s travo, divjih morskih sadežev in neindustrijskih olj," pravi. »Številne restavracije s hrano in verigo ne ponujajo te kakovosti. S pripravo obroka lahko zagotovite, da jeste, kar želite. Zagotavljam, da boste opazili, da se boste tudi bolje počutili. " In če ste poskuša prehod na bolj rastlinsko prehrano, priprava obroka je odličen način za začetek.
Ti so lahko zahrbtni in veliko "zdrave hrane" vsebuje preveč sladkorja. "Priprava obrokov vam pomaga, da se izognete odvečnemu sladkorju in posledično neželenim učinkom, ki prihajajo z njim - od povečanja telesne teže do kroničnega vnetja," pravi Shapiro. "Če na primer naredite svoj parfat iz jogurta, namesto da bi ga kupili pri svojem delikatesu ali Starbucksu, boste prihranili več kot 8 žličk sladkorja!"
Ko si sami pripravite obroke, veste, koliko obrokov morate dobiti iz enega recepta. »Verižne restavracije vas radi" navdušijo "z velikostjo porcij in želijo, da se počutite, kot da ste se obrestovali. Pri pripravi obrokov natančno veste, koliko unč beljakovin, zelenjave in ogljikovih hidratov dobite. " Vedno lahko svoj krožnik pripravite na vrhunsko wellness - v posodo za zrnje dodajte dodatno porcijo praženega korenja, črnega fižola, tofuja ali kuhane kvinoje, da se boste počutili super zadovoljne, ne da bi dodali karkoli nezdravega. "Priporočam, da napolnite ploščo z zelenjavo, četrtino beljakovin in zadnjo četrtino z zapletenimi ogljikovimi hidrati," pravi Shapiro.