Kako sem prihranil 25 dolarjev na teden, ko sem si pripravil lastno hladno kavo

Vsak izdelek, ki ga predstavljamo, je uredništvo neodvisno izbralo in pregledalo. Če opravite nakup z vključenimi povezavami, bomo morda zaslužili provizijo.

Kljub temu, da sem že leta bral o tem, kako enostavno je narediti svoj koncentrat za hladno pivo, se še nisem odločil. Na splošno mi želja po takojšnjem zadovoljevanju preprečuje, da bi pripravljala recepte, ki zahtevajo čez noč namakanje, vzhajanje, ohladitev itd. (Pravzaprav je nedavni moj poskus to potrdil piškotno testo 24 ur v hladilniku nima koristi). Toda pred kratkim sem naredil izjemo in resnično mislim, da bi tudi vi morali.

Kava s hladno pivo je vredna tretmaja "naredi sam" iz več razlogov. Za eno je boljši okus. Imate popoln nadzor nad svojo kavno podlago, kar pomeni, da jo lahko naredite s svojim najljubšim lešnikom ali vanilijeva mešanica, hišna mešanica v vaši lokalni kavarni ali celo brez kave, če boste rezali kofein. Lahko ga naredite tudi tako močnega ali šibkega, kot želite, glede na to, koliko vode porabite za redčenje koncentrata. In nazadnje je veliko, veliko ceneje kot kupovati hladno pivo vsako jutro. Več o tem čez minuto.

Koncentrat hladnega piva v resnici ustvarjate pri izdelavi lastnega hladnega piva. To je domača različica tega, kar je zdaj prodajajo v številnih trgovinah z živili (nekatere, tudi Trgovec Joe je, imajo celo svojo vrstico). Če želite narediti svoje, potrebujete samo mleto kavo. Če nimate mlinčka za kavo, preverite lokalno trgovino z živili: pogosto jih bodo imeli. Če ne, vprašajte lokalno kavarno, če vam bodo prodali vrečko grobo mlete kave.

Nato zmešajte svoje osnove s hladno vodo in pustite, da sedijo, pokrite, čez noč pri sobni temperaturi. Ugotovil sem, da mešanje dveh skodelic mlete kave z devetimi skodelicami vode zadostuje za vsaj 12 obrokov. Zjutraj mešanico preprosto vlijete skozi oblogo iz gaze fino mrežasto cedilo. Ko ste pripravljeni za kozarec, zmešajte ¾ skodelice koncentrata z ½ skodelice hladne vode. Postrezite čez led in če ste takšni kot jaz, dodajte kanček mandljevega mleka.

POVEZANE: Kakšna je razlika med ledeno kavo in hladnim pivom?

Niste prepričani? Zamislite si tako: za torbo mlete kave sem porabil 5 dolarjev. Tako dobim vsaj 12 kozarcev okusnega hladnega piva, v povprečju 0,40 dolarja na kozarec. To je veliko, veliko ceneje kot: a) vsako jutro kupite skodelico hladne kave iz kavarne (približno 4 USD) ali b) nakup steklenice že pripravljenega koncentrata, ki v povprečju znaša 8 dolarjev na 16 tekočih oz. v povprečju približno 1 dolar kozarec.

Če ste bolj čajanka, poskusite z našo metodo hladno ledeni čaj.