Enostavne, zdrave ideje za zajtrk, po navedbah RD

Morda najbolj vsestranska hrana tam zunaj, jajca, naredijo okusen, hiter in hranljiv zajtrk v kateri koli obliki - od premešan do mehko kuhanega, da ga postrežemo naprej avokadov toast, v kiš, ali ob tortiljah za huevos rancheros. Po Largeman-Rothu so jajca ena redkih viri vitamina D. "To je bistvenega pomena za pravilno imunsko funkcijo, zlasti ker večina od nas ne dobi dovolj vitamina D (in še manj pozimi)," pravi. Vsako jajce vsebuje 44 ie vitamina D, 6 gramov beljakovin in holin za zdravje možganov. »Obožujem jih na sončni strani z nekaj srirače na vrhu. Za probiotično spodbudo jim postrežem tudi s stranjo kislega zelja. "

POVEZANE: Da, jajca so zdrava - evo zakaj

“Oves so čudovite kot sestavina, «pravi Largeman-Roth. "Lahko jih uporabite v pecivu, oves čez noč, in seveda v ovsena kaša. Lahko jih tudi zmešate in uporabite kot moko. " Ne glede na to, kako se odločite za njihovo uporabo, je oves čudovit za vaše srce. Topne vlaknine, ki jih vsebujejo, beta-glukan, imajo sposobnost naravnega zniževanja ravni holesterola. Poleg tega oves vsebuje odporen škrob, ki deluje kot vlakna in vam pomaga, da se dlje počutite siti. To pomeni, da če imate skledo zjutraj, ne boste posegli po prigrizku pred kosilom.

Zeleni sok je lahko kačje olje, polno sladkorja, vendar zeleno napitki so polni koristi za zdravje. "Obožujem napitke, ker jih lahko zapakiraš v en kozarec," pravi Largeman-Roth. "Eden mojih najljubših je banana-avokadov zinger (glej spodaj) iz moje knjige, Smutiji in sokovi: Preventivna zdravilna kuhinja. To je mešanica sadja, zelenjave in zelišč ter polna vitaminov skupine B. Odlično je kot prevzem pred treningom. " Nasvet za profesionalce: Dodate lahko tudi malo jalapeño, da še bolj odpre oči (dobesedno).

Banana-avokado Zinger

Naredi 2 porciji

• 1/2 skodelice ohlajene kokosove vode
• 1 sesekljana zamrznjena banana
• 1 majhen avokado, izkoščičen in olupljen
• 1/2 skodelice zamrznjenih koščkov ananasa
• 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
• 2 žlici svežega limetinega soka

Mešajte in postrezite.

»Malo stvari je bolj zadovoljnih kot potapljanje zob v kos opečenega kislo testo, «Pravi Largeman-Roth. »Všeč mi je kruh iz polnozrnatega kruha iz kruha, namazanega z mandljevim maslom ali sezamovim maslom. Potem ga bom dopolnil s svežim sadjem, kot je narezano grozdje oz semena granatnega jabolkain potresemo z bučnimi semeni, arašidi ali konopljinimi semeni za dodatna hranila in hrustljavost. " Ker je kislo testo tako žvečljivo, Largeman-Roth pojasnjuje, da jedo zelo dolgo časa, počasna prehrana pa vam pomaga, da ste bolj pozorni na to, kaj dajete v vaše telo.