4 Pametni, okusni načini, kako bi morali jesti avokado
Pomislite zunaj avokadov toast.
Vsak izdelek, ki ga predstavljamo, je uredništvo neodvisno izbralo in pregledalo. Če opravite nakup z vključenimi povezavami, bomo morda zaslužili provizijo.
Ste vedeli, da je danes nacionalni dan avokada? Saj ne, da kdaj potrebujemo izgovor, da zaužijemo kremasto, vitaminsko bogato superfruto, ne glede na dan v letu. Samo v ZDA uživanje avokada povečala za 200 odstotkov od leta 2003. To je veliko guac! Medtem ko čips in potopite in avokadov toast vedno bodo sponke, čas je, da razširimo svojo perspektivo, ko gre za te zdrave dragulje. Preberite nadaljevanje, če želite izvedeti nove načine uživanja avokada v tem tednu in skozi celo leto.
Kuhajte z njim
Večina nas uporablja oljčno olje kot glavno jed za domačo kuhanje, a ste vedeli, da je v veliko primerih avokadovo olje morda boljša izbira? Avokadovo olje ima večjo točko dimljenja kot olivno olje, kar pomeni, da gre za kuhanje na visoki vročini, kot je cvrtje, praženje oz. in ocvrto cvrtje, avokadovo olje bo zaščitilo zdravstvene koristi olja in preprečilo, da bi se oglasil vaš požarni alarm izklopljen. Uporabite blagovno znamko, kot je
Izbrana hrana ki ima poleg klasičnega olja nevtralnega okusa še vrsto različnih aromatiziranih razpršilnih možnosti za enostavno začinjanje kipotlet in česen. In, Chosen Foods v Mehiki v resnici podeljuje nasad avokadova praznovanja nacionalnega dneva avokada. Avokado za življenje? Vpiši me!POVEZANE:To je najboljši način za pospešitev in upočasnitev dozorevanja avokada
Posladkajte posel
Čeprav je avokado tehnično sadje, ga še vedno običajno uporabljamo v slanih jedeh solate ali sklede. Evo, avokado je odličen dodatek k sladicam, še posebej k vsemu, kar vsebuje čokolado. Nekaj o kremnem, nevtralnem mesu avokada, ki se odlično ujema z grenko čokolado in kančkom sladkobe. Moja najljubša sladica na osnovi avokada je avokado-čokoladni puding, ki ga lahko naredimo preprosto tako, da mešamo stopljeno temno čokolado, kakaov prah, avokado, javor in vanilijo do gladkega. Poskusite lahko tudi te čokoladno-avokadov tartuf za zabavo, ki bo zagotovo navdušila.
Prepražite ga
Nikoli ne bom pozabila, ko sem prvič imela krompirček avokada. Bilo je v mehiški restavraciji v West Villageu v New Yorku in mislil sem, da mi v usta pokuha nenavaden pomfrit. Mogoče je bil element presenečenja, toda topel, kremast od znotraj, hrustljav na zunanji košček, ki se je topil v mojih ustih, je bila ena najboljših stvari, kar sem jih kdaj poskusil.
POVEZANE: Kako rezati avokado kot profesionalec
Sploh nisem pomislil, da bi ocvrl avokado, in to še vedno ni nekaj, kar pogosto vidiš v menijih. Trik je v uporabi zrelega, a še vedno čvrstega avokada - s tem se prepreči, da bi se razpadel, ko ga boste narezali. Potem le pregnetemo in prepražimo, kot bi karkoli drugega, namočimo v moko, jajce in krušne drobtine. Pečemo pri 400 stopinjah ali dokler avokado ni hrustljav in porjavi, nato pa uživajmo!
Razprite, posušite in potopite
Avokado je v kombinaciji z nekaj drugimi preprostimi sestavinami v predelavi hrane ali mešalniku preoblikoval v večnamensko začimbo, ki jo boste želeli zafrkavati na vse od sendvičev do tacosov. Ne glede na to, ali gre za kremo, aioli ali solatni preliv, avokado vsakemu receptu daje mastno, kremasto kakovost. Poskusite to sesekljano solato z močnim, sirastim prelivom iz avokada ali potopite zelenjavo v a kumina-avokado aioli. Rada naredim preprosto mešanico avokada, soli, malo kisle smetane in limete, ki ji dodam ravno toliko vode, da postane gladka, in lebdim nad čim ribji takos na žaru do nachos za zajtrk.