Kaj spakirati in kuhati na vašem vikend kampiranju

Med kampiranjem presegajte PB, JS in hrenovke. Kuhajte zajtrk, kosilo in večerjo na odprtem ognju in pripravite jedi, ki imajo boljši okus kot vse, kar bi si lahko skuhali doma. Sledite temu tridnevnemu priročniku za kampiranje, ki vsebuje, kaj morate spakirati, kako obložiti hladilnik in vsakodnevne načrte obrokov za brezhiben vikend na prostem.

Ta članek je bil prvotno objavljen dne Kuharska luč.

Res je, kampiranje vnaprej zahteva veliko načrtovanja. Vendar pa lahko naredite enostavno in preprosto, če prinesete samo nujne potrebe in načrtujete obroke, ki poudarjajo ostanke, uporabljajo podobne sestavine in jih lahko naredite nad ognjem.

S seznama sestavin do opreme, ki jo prinesete, sledite tem navodilom (pomnožite, če je potrebno za večje skupine) in vse, kar morate skrbeti, ni, da bi sežal marshmallow med izdelavo s'mora.

Kaj pakirati:

• Hladilnik na kolesih, priporočamo takšnega, ki znaša najmanj 82 qt.
• Vžigalice in lažji
• Folija, poskrbite, da boste imeli dovolj za uporabo ves vikend
instagram viewer
• Propanski plin in štedilnik
• Dva dobra noža
• Lopatico
• Srebrna posoda v dvoje: žlice, vilice in noži
• Velike in majhne zaprte vrečke
• Papirnate brisače
• Čistilne robčke, majhno milo za posodo, gobico, brisače za posodo in vedro za pomivanje posode
• Paketi ledu, večkrat se boste ustavili zaradi ledu
• Skillet s pokrovom, ponev s pokrovom in lonec s pokrovom
• Krožniki in majhne sklede za vsakega avtodoma
• Skodelice, skodelice in plastične skodelice za pisanje imen za vsakega obiskovalca
• Vreče za smeti
• Razpršilo napaktukaj je nekaj naravnih repelentov, ki jih priporočamo.

Kako položiti hrano v hladilnik:

• Spodnja raven
  • Paketi ledu
  • Pijače, voda in mleko
  • Maslo
  • Čokoladne palice za s'mores
• Srednja raven
  • Dostavite meso in zaloge za kosilo
  • Sir
  • Salsa, pesto in dušice
  • Piščanca in lososa
• Najvišji nivo
  • Jajca - kupite le v posodah s peno, karton se bo v hladilniku namočil
  • Vsak izdelek izdeluje
  • Kruh in tortilje
  • Predhodno kuhane testenine iz polne pšenice v vrečki z zadrgo z 1 čajno žličko olivnega olja

Kaj suho blago za pakiranje:

• Majhni stresalniki soli in popra
• Kruh iz polnega pšenice
• Arašidovo maslo
• Kuharski sprej
• Semena
• Plastična steklenica oljčnega olja
• Osnovne začimbe
  • Stresalci soli in popra
  • 1 žlica vsakega:
  • Čebula v prahu
  • Česen v prahu
  • Cayenne

Prepričajte se, da vse sestavine v spodnjih receptih pregledate tudi tako, da izpolnite svoj nakupovalni seznam!

1. dan - Nakup sveže vrečke z ledom:

Pred odhodom zaužijte polnilni zajtrk in si predhodno privoščite prigrizke za vožnjo z avtomobilom.

• Medeno praženi oreščki in sadje
• Trakovi z mandljevimi datlji

Dan kosila 1:

Naredite to piščančjo solato pred časom, shranite na vrhu hladilnika in sestavite sendviče med prvim postankom na poti.

• Sendviči z zeliščno piščančjo solato
• Stranski prigrizek: Jabolka

Dan večerje 1:

Prispeli ste na kampiranje! Čas je, da se sprostite in popravite hitro večerjo s testeninami, ki ste jih že pripravili doma. Vsak lahko personalizira svoj paket za testenine in ga izdela sam.

• Celotni zavitki pšenične testenine s paradižniki

Vmešajte poljubno testeninsko omako po želji, sol, poper in olivno olje s pripravljenimi testeninami. Posamezno porcijo testenin položite v zavojček s folijo z nastrganim parmezanom, baziliko in narezanimi paradižniki. Pakete segrejte neposredno nad ognjem, dokler testenine niso tople in se sir stopi, približno 10 minut.

1. dan sladice:

• Sadni kebabi na žaru
  • Breskve
  • Ananas
  • Mango
  • Jagode

Sadje pripravite prej doma in jih hranite v eni posodi. Sadje narežite na 1 do 2 palčne kocke ali rezine, da se prepričate, da lahko ostanejo na nabodalih nad žarom. Jagode ne prerežite na pol, le odrezite jih. Naj si vsak ustvari svoj nabodalo in vključi marshmallows ali razrezano torto za kilo, pa tudi za dodatno sladko poslastico. Žaru nad ognjenim ognjem obrnite vsake 1 do 2 minuti, odvisno od jakosti toplote.

2. dan zajtrka - odcedite vodo iz hladilnika in si priskrbite nov led:

• Jajca ob ognju

Jajca lahko pripravite neposredno nad ognjem, če želite. Pazljivo ali preveč enostavno, ne pozabite uporabiti pršila za kuhanje ali masla, da se ne držijo.

• Arašidovo maslo in palačinke iz banane

Pred potovanjem kupite našteto mešanico za palačinke in sledite navodilom, da naredite testo. Palačinke kuhajte na štedilniku.

Dan kosila 2:

Te sendviče lahko pripravite vnaprej, da jih vzamete s seboj na enodnevni pohod ali pa si jih pripravite v času kosila v vašem kampu. Te lahko žarete neposredno ob tabornem ognju s široko ponev.

• Sendviči Turčija, Jabolka in Cheddar
• Rezano lubenico

Prigrizek:

• Torbice za kokice ob ognju

Prilagodite kokice z nekaj začimbami ali pa vrzite nekaj mini marshmallowov in čokolad, če komaj čakate s'mores kasneje tisto noč.

2. večerja:

• Piščančji piščanec Fajitas 

Piščanca dodajte v marinado tik pred odhodom na kampiranje. Upoštevajte navodila za peko na žaru in žar nad ognjem. Za kuhanje ob tabornem ognju priporočamo, da namesto prsi uporabite manjše koščke, na primer vnaprej razrezane razpise. Tortilje ogrejte neposredno na žaru in fajite sestavite s stiskanjem apna.

2. dan sladice:

• Hitre bananine in mlečne čokolade 

Preskočite priporočeno kremo iz močvirja in položite 1 palčne rezine banan in marshmallow na nabodalo. Kuhajte neposredno nad ognjem in pripravite taborni ogenj!

3. dan zajtrka - odcedite vodo iz hladilnika in dobite nov led:

• Kamp Scrambles
• Rezan kantar

Nadomestite stepeno smetano z mlekom z nizko vsebnostjo maščob in uporabite piščanca in zelenjavo, ki je ostala.

Dan 3 kosila:

• Kamp pica

Lahko prinesete predhodno testo za pice, vendar načrtujte, kako ga razvaljati. Priporočamo uporabo tortilje iz polne pšenice in obe strani namažite z olivnim oljem, preden dodate prelive. Prinesite pločevinko pripravljene omake za pico - tukaj so blagovne znamke, ki jih priporočamo. Vsakdo lahko naredi svoje in porabi svoje ostanke.

Tu je nekaj predlaganih kombinacij:

• Zelenjava in peka na žaru
• Šunka na žaru in ananas
• Poletna zelenjavna pica na žaru

3. dan prigrizka:

• Žvečljivi ovseni in sadni granola
• Kokosov oreh Ingver Granola

Naredite si to pred časom in si privoščite malico skozi ves konec tedna. Naredite dovolj granole, da boste imeli dodaten za zajtrk in končno sladico.

3. večerja:

Zadnja večerja kampiranja!

• Koruza na žaru na žaru in česnu
• Pakiranja Dilly lososa s šparglji

V plastično vrečko prinesite le toliko kopra, ki ga potrebujete. Celoten obrok lahko pripravite na žaru in čiščenja ni potrebno.

Dan sladice 3:

• Sadje hrustljavo

Uporabite ostanke granole in vse sadje, ki ga potrebujete, da postanejo hrustljavi ognjiči. Na dno razpršite ali namažite ponev in plast sadja. Kocka ⅓ palčke hladnega masla in pomešajte s preostalo granolo. Po vrhu sadja potresemo mešanico granole. Pokrijte s folijo in postavite nad ognjenim ognjem za 10 minut, dokler vrh ni zlate barve in sadje ne mehurči.