11 okusnih pire krompirjevega heca

Getty slike

1

Modri ​​sir in hrustljava šalotka

Malce tega aromatičnega sira gre daleč, zato bo mešanje nekaj žlic v vroč pire krompir stopilo sir in tako pomagalo, da ga vključimo v celo jed. Za dodaten aromatičen zaključek nalijte skledo modrega pire krompirja s hrustljavo šalotko. Nekaj ​​olja zmešajte z dvema tanko narezanima šalotkama. Kuhajte visoko, dokler se šalotka ne začne rjaveti. Temperaturo znižajte na nizko in kuhajte, dokler vsi koščki ne porjavijo in ne postanejo hrustljavi. Prestavite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje, nato pa potresemo po krompirju.

2

Česen in zelišče

Infuziranje mleka ali smetane z zelišči in česnom je preprost, vendar učinkovit način, kako narediti močno razliko v okusu pire krompirja. V majhni ponvi združite želeno mleko z maslom. Dodamo pet ali šest strokov česna, prerezanega na pol, skupaj z ducatom vejic svežega timijana ali rožmarina. Zavremo, nato pa sedimo ob strani, da strmo vsaj pet minut. Preden dodate mleko krompirju, odcedite trdne snovi in ​​jih zavrzite.

3

Karamelizirana čebula in slanina

Slanina je zadimljen v nasprotju s svilnato karamelizirano čebulo, v kremnem pire krompirju pa prinašajo koheziven sladko-slani okus, ki je čisto poseben za ponižen pire. Na majhnem in srednjem ognju karamelizirajte tanko narezano čebulo v maslu ali dokler se koščki čebule ne porjavijo in porjavijo. Kuhano slanino narežite in obe sestavini vmešajte v sveže pire krompir.

4

Sladki krompir z javorjem

Za sladko in slano stran zamenjajte Yukon Golds za sladki krompir. Notranjost preprosto zajemite iz pet kilogramov pečenega sladkega krompirja in zavrzite kožice, nato pa dodajte 1/4 skodelice javorjevega sirupa, 5 žlic masla in 1 skodelico kisle smetane. Z leseno žlico ali pirejem za krompir mešajte do gladkega. Začinite z 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka.

POVEZANE: Ta sladki krompir s takojšnjim pirejem ne more biti lažji

5

Chipotle

Chipotle vlije dimljen okus tostadas, taco juhe, omake, in več. Naravna kremnost krompirja zasenči vsako ostro pekočo papriko, zato vmešajte nekaj žličk narezanih čilijev z adobo omako. Če potrebujete malce več kremnosti, da izravnate okus okusa, lahko dodate zdrobljen ostri cheddar sir. Če pa vam je všeč vročina, ni škode, če bi uporabili še več čilija in omake.

6

Naloženo

Pire s sirom, zeleno čebulo, panceto, narezan s slanino, nudijo družinam prijazen dva naložena pečen krompir. Dobra novica za kuhanje v tednu dni je, da od klasičnega pire krompirja do teh spektakularnih kašic ni potrebno veliko več napora. Medtem ko vaš krompir vre, skuhajte več kosov slanine. Ko se žlički zmehčajo, jih z mlekom in maslom zmeljite, kot bi jih običajno. Vmešajte nekaj mehčanega kremnega sira, nato pa jih zložite v posodo z enolončnico. Krompir posujte z nastrganim ostrim cheddar sirom in sesekljano slanino. Pečemo, dokler se sir ne stopi in postane mehurček. Nato vzamemo iz pečice, na vrhu popražimo sesekljano zeleno čebulo in zajemalko kisle smetane.

7

Cvetača

Če želite v svojo prehrano iztisniti nekaj zelenjave, poskusite narediti naslednjo serijo pireje iz cvetačnega pireja in ne krompirja - ali uporabite kombinacijo obeh, ki ustreza vašemu nepce Za pripravo začnite z rezanjem glave cvetače na cvetlice. Potem boste cvetačo kuhali v 1/2 palčni vodi, dokler ne razkuha, 12 do 15 minut. Kuhano cvetačo, 1/2 skodelice smetane, 2 žlici masla in 1/2 čajne žličke vsake soli in popra popecite v hranilniku, dokler se ne očisti, 30 sekund do 1 minute.

POVEZANE: 6 enostavnih receptov riževega cvetača, ki jih boste želeli poskusiti čim prej

8

Pesto

Pesto je trpka omaka brez kuhanja iz svežih zelišč, sira in oreščkov. Uporablja se pri udobnem uživanju ogljikovodikov -testeninena primer. Toda s pire krompirjem je precej edinstven in skoraj preveč enostaven. Svoj pesto lahko naredite sami, če imate veliko zelišč, lahko pa predhodno pripravljen pesto zložite v vroč krompir, dokler se dobro ne vključijo. Zgoraj nastrgan parmezanski sir za zaključek.

POVEZANE: 9 zapovedi za kuhanje popolno hrustljavih pečenih krompirjev

9

Sirno zeleni čili

Zeleni čiliji piščančje enchilade uživajo z veliko mešanice in okusa, ne da bi bili preveč začinjeni ali pekoči. To je delno razlog, zakaj so zeleni čiliji tako priljubljeni v številnih vrstah hrane na jugozahodu mesne kroglice do zrezek nachos. Čeprav se morda zdi nenavadno dodajanje takšne žilave hrane za tolažbo pire krompir, je rezultat čisto nepozaben. Vmešajte eno ali dve pločevinki nasekljanega zelenega čilija v pire z maslom in smetano ali mlekom. Krompir posujte v posodo z enolončnico. Nato na vrhu nastrgan sir Monterey Jack. V pečici pečemo visoko, dokler se sir ne stopi in začne mehuriti.

10

Avokado in hrustljava šalotka

Ja, šli smo tja. Avokado bo vašim krempljem dodal dodatno raven kremnosti, poleg tega pa jih lahko zamenjate za nekaj svojega masla, saj so napolnjeni s srčno zdravimi maščobami. Za vsaka dva kilograma krompirja uporabite približno en avokado in dodajte žlico ali dve masla, mleka, soli in popra. Na vrh s šalotko, ki smo jo do ostrega popražili v olivnem olju.

11

Kisla smetana in čebula

Pire iz kisle smetane so bogati sami po sebi in okusna alternativa klasičnemu maslu in mleku, vendar se namig tanga iz kisle smetane dobro ujema s travo sesekljanega drobnjaka. Ti žličniki imajo vsak delček okusa klasičnega krompirjevega čipsa v predstavitvi vredni strani, s katero bi bili ponosni, da boste lahko služili podjetju.