Ali uporabljate pravo spretnost?
Hitri vodnik za izbiro prave posode za posel.
Slastna lazanje je že sama po sebi impresiven podvig. Vse te plasti zahtevajo čas in potrpljenje. Seveda, ni vedno najbolj čudovita jed - do zdaj. Ta različica je okusna, impresivna, barvita in je narejena v ponvi, ki jo lahko odnesete prav do mize. Pekač ni samo za kozmetične namene - začetek postopka kuhanja tukaj zagotavlja, da zunanji robovi dosežejo največjo hrustljavost. Sloji paradižnikove omake, rezanci z lazanjo, špinačo in rikoto pomenijo tone okusa v vsakem grižljaju. Če želite služiti, razrežite jed kot pico namesto na kvadratke. Pridobite recept: Skillet špinačna lazanje
Greg DuPree
Skillets: vrsta težke kovine, ki jo cenijo vsi, še posebej, ko se izkažejo vaše najljubše svinjske kotlete ali mehka umešana jajca. Dobro opremljena kuhinja vsebuje več različnih vrst plošč, vključno z litoželezom, nerjavnim jeklom in nalepkami. (Ne štejemo drugih lončkov, ki bi jih morali imeti, na primer ponev ali lonec s težkim dnom). Če bi kupili samo eno od teh plošč, bi moralo biti iz nerjavečega jekla. Nerjaveče jeklo je vaš vsakdan. Lahko kuha vse in ne potrebuje posebne obdelave. Ni časa za umivanje? V redu je, da nerjavno jeklo namočite v vodi.
Lito železo je lahko težko in tako tudi mora biti pravilno očiščen, vendar postane hrana rjava in hrustljava kot čarovnija. Najlažje je kupiti pred sezono posodo, če pa slučajno pustite, da se namakate v vodi, je tu kako sezono tvoje. Radi bi pustili svojo posodo iz litega železa na štedilniku, tako da je pripravljena za uporabo v trenutku, ker je težko potegniti težko ponev iz omare.
Medtem ko je dobro začinjena posoda iz litega železa praktično nelepljiva, ničesar ne more premagati prave ponjave, ki se nanaša na testenino, ko gre za kuhanje občutljivih živil, ki se zlahka držijo. Poiščite modele, ki imajo ročaje iz nerjavečega jekla ali silikona, ki so varni v pečici in ne iz plastičnih.
Naš najljubši način shranjevanja plošč je, da jih obesimo. Če pa jih raje zložite, med seboj položite nekaj papirnatih brisač, da se med seboj ne opraskajo.
Ilustracije Melinde Josie