Tukaj je razlog, zakaj je predelovalec hrane veliko boljši od mešalnika

Vsak izdelek, ki ga predstavljamo, je uredništvo neodvisno izbralo in pregledalo. Če opravite nakup z vključenimi povezavami, bomo morda zaslužili provizijo.

Na nedavnem sestanku vseh zaposlenih je naš digitalni direktor ekipi za hrano postavil vprašanje: ali resnično potrebujete procesor za hrano in mešalnik? Uspešno je naredila pesto v svojem mešalniku in je bila pripravljena reči soonara svojemu prašnemu, pogosto pozabljenemu predelovalcu hrane.

A smo hitro prestopili. Če bi ona ali katera koli druga domača kuharica izbirala med enim ali drugim, bi vsi uredniki hrane rekli, da se mešalnik meče. To je razlog:

Za začetek je postopek nakupa mešalnika zastrašujoč, tudi za strokovnjake. Ali res potrebujete Vitamix ali je s standardnim KitchenAidom v redu? Mogoče potrebujete samo en servir, a je to dovolj velika za juho? Ko ugriznete kroglo, se odločanje nadaljuje. Večina mešalnikov ima preveč gumbov, zato se sprašujete, ali je drobljenje lesa, mešanje ali utekočinjanje bolj primerno za vaše potrebe.

Po drugi strani je postopek nakupa in uporabe živilskega procesorja veliko enostavnejši. Odločite se za skodelico z 11 ali 14 skodelicami, ki sta obe veliko, vendar ne tako veliki, da bi jo bilo težko hraniti - nama je všeč ta Cuisinart. (Čeprav so luštni, ministri ne morejo opravljati enake naloge in premagajo namen tako vsestranske naprave). Ko ste pripravljeni za premikanje, sta dve možnosti obdelave preprosti: impulz ali pustite, da se raztrga.

Čeprav stroj vsebuje dodatke, boste 90 odstotkov časa potrebovali samo standardno kovinsko rezilo. Dodajte moko, sladkor, sol in maslo in v nekaj sekundah boste imeli testo za pito. Dodajte nekaj skodelic arašidov, pustite, da stopijo in imeli boste popolnoma roke domače arašidovo maslo v minutah Naredi svoje energijske palice. Puree kuhane zelenjave za otroško hrano. Poskusite z roko kremast hummus ali bičkan feta dip. Naredite gladka, puhasto mehka postrežbaali osvežujoč italijanski led. Zmore celo debele juhe, kot sta butternut ali krompir.

Ne spomnim se, kdaj sem zadnjič uporabil svoj mešalnik za kaj drugega kot za smoothie. Sploh pa ne morem začeti naštevati vsega, za kar sem uporabil svoj obdelovalec hrane. Dodatna rezila še bolj skrajšajo čas priprave: zmorejo narezano zelenjavo, jih naribajte za surovo kašo ali jih narežite na enotne kose. Naribajte sir, ne da bi v nekaj sekundah obrabljali roko ali mletli meso hamburgerja. Poleg tega je vsa stvar enostavno čiščenje.

POVEZANE: Bia limona Chia brez lupine

Če ste nekdo, ki pije smoothije vsak dan, imejte mešalnik. Če pa se odločate med enim ali drugim, toplo priporočam predelovalnik hrane. Ko se prazniki vrtijo in si zadolžen za potop, zdrobljeni brstični ohrovt, inmedenjaki moški pri sladici lahko globoko vdihnete, veste, da imate tisto orodje, ki zmore vse.