6 pametnih trikov za racionalizacijo hladilnika

V hladilniku je najtoplejše mesto, zato ga založite z najmanj pokvarljivimi predmeti: gorčico, majonezo, sojino omako, kumarice, solatni preliv, salso, džemove in orehove masle.

Tukaj gredo predmeti z nenavadno velikostjo, ki ne ustrezajo drugam in jih je treba ohladiti, a ne preveč hladno (kot sta pivo in soda). Prav tako je dobra odprtina za ostanke. Hranite jih vedno na istem odseku police, da jih ne pozabite uporabljati.

Na ravni oči je to pametno mesto za zdrave prigrizke, kot sta korenje in hummus. Tudi jajca najbolje pristajajo tu, kjer je temperatura najbolj zmerna.

Zaščitenje mesnih izdelkov in sirov tu preprečuje navzkrižno kontaminacijo z drugo hrano. (Meso za dostavo je povezano z bakterijami, ki povzročajo prenašanje hrane.) Če v vašem hladilniku ni predala za meso, imejte na spodnji polici narezke, ki so najhladnejši.

Ne potrebujete predala za meso? Spremenite ga v voziček za predmete, ki jih največ uporabljate, na primer zaloge za kosilo in prigrizke.

Tukaj dajte surovo meso (sveže ali odmrznjeno), da spodaj ne bi kapljali in onesnaževali gotovih živil. Mleko lahko gre dlje nazaj na spodnjo polico - običajno najhladnejše mesto - skupaj z drugimi mlečnimi izdelki, kot je jogurt.

Hranite zelenjavo v predalu z visoko vlažnostjo, sadje pa v nizki vlagi. Upoštevajte: Nekateri sadeži (jabolka, avokado, kantardi, breskve, hruške) oddajajo plin etilen, ki lahko povzroči druge občutljive na etilen sadje in zelenjava (kot so brokoli, beluši, korenje, kumare, jajčevci, stročji fižol, zelena solata in drugo zeleno) hitro. Podaljšajte svežino tako, da proizvajalce etilena hranite pri sobni temperaturi do zorenja, nato pa jih prenesite v hladilnik.