Recept za jabolčno hruško Galette

Korak 1

Pečico segrejte na 350 ° F. Na rahlo mokasto površino položite eno ploščo na drugo in razvaljajte sveženj, da nastane en 16-palčni krog. Prenesite na pekač obložen s pergamentom. Na skorjo razporedite 1/4 skodelice konzerv, tako da pustite 2-palčno obrobo.

2. korak

V veliko skledo stresemo jabolka, hruške, moko, limonin sok, ingver, cimet in 3 žlice sladkorja. Prenos na skorjo, meja ostane čista. Robove skorje zložite čez sadno mešanico.

3. korak

Jajce stepemo na skorjo in potresemo s preostalo čajno žličko sladkorja. Pečemo, dokler skorja ni zlato rjave barve in sadje nežno, 50 do 60 minut.

4. korak

V majhni ponvi segrejte preostale 2 žlici konzerve in 1 žlico vode na srednjem ognju do tekočine, 2 do 3 minute. Čopič na sadje. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

Prinesi: Galerijo je mogoče narediti en dan naprej; samo tesno ga pokrijte s plastičnim ovojem. Če želite preprečiti, da bi na servirnem krožniku drselo, nabirajte nekaj konzerv na sredini, preden galet postavite na vrh.