Instant Pot, Cooker Press, Slow Cook in Crock Pot razlike

Sodobni domovi so napolnjeni z elektroniko, napravami in pripomočki - od preprostih orodij in igrač do oprijetih tehnologij, kot so pametni termostati, televizorji z ravnim zaslonom in gore več.

Na Resnično preprosto, vsi smo za čiščenje nereda. Kar se tiče kuhinjskih aparatov, smo malo pristranski (kaj je boljše od rezanja paradižnika z a čisto nov nož?), a upoštevajmo jih: mnogi se v svojih kuharskih zmožnostih prekrivajo. In na splošno manj je več.

Sovražimo vas, da se nenamerno prepustite dvema orodjema, ki opravljata isto nalogo, ali kupite nov aparat samo, da ugotovite, da že imate nekaj podobnega. Ali razmišljate o skoku naprej vrvico Instant Pot (vsi smo naklonjeni!) ali razmišljate, da bi v svoj pult dodali počasen štedilnik, razčlenili smo razlike med temi zmedenimi pultnimi napravami, da ne podvojite.

Štedilniki pod tlakom

Kuhanje pod tlakom je eden najhitrejših in najprimernejših načinov za pripravo obroka z enim lončkom, kot je juha, enolončnica ali čili. Samo dodajte sestavine v lonec in ga pokrijte z zaklepnim pokrovom; pri segrevanju tlačni štedilniki dvignejo vrelišče vode in vstopijo paro v notranjost, s čimer skrajšajo čas kuhanja do 70%. Ko je kuhanje končano, lahko ročno sprostite paro prek ventila za sprostitev tlaka (če ga ima vaš model) ali pa pustite, da se sam spusti.

Obstajata dve glavni vrsti tlačnih kuhalnikov: električni in štedilnik. Modeli štedilnikov kuhajo pri višjem tlaku kot električni kuhalniki, zato segrejejo. Električni tlačni kuhalniki trajajo nekoliko dlje, da se segrejejo, vendar ponujajo več čudovitih funkcij (ne skrbite, še vedno vam bodo britje ure od časa kuhanja). Večina električnih kuhalnikov na tlak na današnjem trgu se dejansko imenuje "večjedilniki", kot je zelo priljubljen Instant Pot (glej spodaj). To pomeni, da opravljajo naloge več kot samo kuhanje pod pritiskom: počasi kuhajo, parijo, v enem loncu naredijo riž, omako in še več.

Opomba o varnosti: novejši kuhalniki pod pritiskom so vse prej kot babice. Zamisel, da je kuhanje pod tlakom nevarno, je plod preteklosti. Danes imajo zanesljive vgrajene varnostne funkcije, kot so zaklepni pokrovi, ventili za hitro sproščanje tlaka in pametne funkcije samodejnega izklopa. Če se stvari preveč segrejejo, jih bo večina modelov zaznala in se samodejno izklopila.

Kupiti: Breville Fast Slow Pro, $200, amazon.com

Instant lončki

Instant Pot nam je najbolj prodajana blagovna znamka z več štedilniki in ena najbolj priljubljenih kuhinjskih aparatov na trgu danes. Obstaja več različnih velikosti, konfiguracij in modelov Instant Pot na voljo, toda vse, kar imajo skupno, so priročnost, prostoročno kuhanje in večfunkcionalnost.

POVEZANE: 6 genialnih načinov, kako lahko uporabite takojšnji lonec za pripravo obroka

Vsi Instant lonci izpolnjujejo naslednja opravila: kuhanje pod tlakom, počasno kuhanje, kuhanje na pari, kuhanje riža, segrevanje in pečenje. Nekateri imajo dodatne funkcije, kot so možnost sterilizacije otroških stekleničk, izdelave jogurta ali nudenja WiFi povezave.

Kupiti: Instant Pot Duo 7-in-1, $60, amazon.com

Počasni kuhalniki

A počasen štedilnik je odlična možnost nastavitve in pozabe. Za tiste, ki bi radi prišli domov iz dolgega dne v pisarno in si že pripravili topel obrok, je to za vas. Preden odidete zjutraj, počasi kuhalnik preprosto napolnite z mesom in zelenjavo za juhe ali enolončnice in vse skupaj bo kuhalo na nizki vročini ves dan. Veliko novejših modelov je mogoče programirati tako, da kuhajo določeno število ur in nato samodejno preklopijo v topel način.

Kupiti: Prostorni počasni kuhalnik v celoti oblečen, $162, amazon.com

Lončen lonček

Crock-Pot je vodilna znamka počasnih štedilnikov. Nekateri ljudje uporabite "Crock-Pot" sinonimno za "počasen štedilnik", vendar je res le eden izmed številnih proizvajalcev počasnih štedilnikov in več štedilnikov (kot Kleenex vs. tkiva). Crock-lonci so odlična in cenovno ugodna možnost štedilnika z neskončnimi modeli in velikostmi, ki jih lahko izbirate.

Kupiti: Crock-Pot Cook & Carry programirljiv počasni kuhalnik, $40, amazon.com

Bottom line: Če imate idejo, da bi enolončnice, juhe in jedi z enim lončkom pripravljali veliko hitreje ali s prilogo veliko manj maščob v komolcih, mislimo, da boste cenili lastnik štedilnika, počasnega štedilnika ali takojšnjega Lonec. Instant Pot tlačni kuhalniki in počasni kuharji, zato vam ne bo treba kupiti obeh. In ne bo vam zmanjkalo Crock-Pot, če že imate počasen kuhalnik, ki ga imate radi (odlični so, toda kdo potrebuje stisko dveh enakih kuhinjskih orodij)?