5 preprostih poletnih receptov, ki jih lahko naredite v mešalniku

Gostovanje v poletnem času mora biti čim bolj enostavno. V letu je le toliko sladkih dni, polnih sonca, in raje jih preživimo s sprostitvijo družina in prijatelji (seveda vključene okusne jedi in pijače) kot suženj v kraju kuhinja. Da ne omenjam celotnega vprašanja vročine - ko se temperature dvignejo nad 80 stopinj, ne bo več peči več ur.

Žar je očitno naš najljubši način, da poleti pripravimo nevihto brez ogrevanja hiše, vendar je vaš mešalnik še en premalo uporabljen aparat, ki vam lahko pomaga pri pripravi zabavi prijazne jedi ne da bi vas prisilili, da klimatsko napravo raznesete. Resno, mešalniki so uporabni za veliko več kot le smoothijev. Poskusite eno od teh okusnih jedi in videli boste, kaj mislimo.

Lubenica Mai Tais

Naredi 50 unč

Sestavine:

• 4 2/3 skodelice narezana lubenica
• 2 pomarančni olupljeni, razpolovljeni
• 2/3 skodelice ohlajenega ananasovega soka
• 1/4 skodelice trojni sek
• 1 čajna žlička grenadina
• Dodatne ledene kocke in lubenica za postrežbo

Navodila:

1. Sestavine vstavite v vrč mešalnika in pritrdite pokrov ali v lično skodelico mešalnika in varno sestavite rezilo.
2. Pire 15 sekund ali do gladkega.
3. Če želite postreči, napnite v kozarce, napolnjene z ledom, in jih okrasite z lubenicnimi klini.

Breskve, pasijonke in maline jogurt pops

Naredi 10

Sestavine:

• 2 1/2 skodelice vanilijevega jogurta
• 1 14,5 unče lahko v naravnem soku odcedimo rezine breskev, odcejene
• 2 žlici kaše iz pasiranega sadja
• 1 1/3 skodelice svežih ali odmrznjenih zamrznjenih malin
• 1 žlica sladkorja

Navodila:

1. V vrč mešalnika in varno pokrov postavite 1 skodelico jogurta, breskev in pasivnega sadja.
2. Pire 5-10 sekund ali do gladkega
3. Mešanico breskev razdelite na 10 x 4-unčne kalupe za led
4. Preostali jogurt, maline in sladkor postavite v vrč mešalnika in pritrdite pokrov.
5. Pire 5 sekund ali do gladkega
6. Nežno vlijemo v vsak ledeni kalup na vrhu breskve
7. V sredino vsakega kalupa postavite leseno palico. Postavite v zamrzovalnik za 6 ur, dokler ni trden
8. Če želite ledene popadke odstraniti iz plesni, jih hitro potopite v vročo vodo in nežno potegnite cepke.

Praženi rdeči poper hummus

Naredi 4 skodelice

Sestavine

• 2 rdeči papriki
• 2 žlici olivnega olja
• 2 pločevinki čičerike, odcejene, izperene
• 2 stroka česna
• 1 limona, sočna
• 2 žlici vode
• 1/4 skodelice tahinija
• 1 čajna žlička mlete kumine
• Košarjeva sol in sveže mlet črni poper
• Nazdravljena kumina semena in pita kruh, za serviranje

Navodila

1. Paprike zdrobite z ½ žlice olivnega olja. Kuhajte na žaru ali pod brojlerjem, redno obračajte, dokler ne vse skupaj ugasnete, približno 20 minut.
2. Prestavimo v toplotno odporno skledo, pokrijemo in odložimo 10 minut ali dokler se ne zmehčajo in rahlo ohladijo. Odstranite in zavrzite kožo in semena.
3. Poper in preostale sestavine položite v vrč mešalnika in pritrjen pokrov ali v lično skodelico mešalnika in varno sestavite rezilo.
4. Sesekljajte 15 sekund, nato pire 15 sekund več ali do želene konsistence. Začinimo s soljo in poprom
5. Za serviranje prestavite v servirno posodo, potresemo s kuminovim semenom in postrežemo s pita kruhom ali sirom.

POVEZANE: Ta domači hummus je tako dober, da ga nikoli več ne boste kupili iz trgovine

Oranžna Dijon Vinaigrette

Naredi 1 ½ skodelice

Sestavine

• 1 pomarančna lupina
• 1 majhna šalotka
• 1 strok česna
• 2 žlici belega vinskega kisa
• 2 žlici gorčice Dijon
• 1 žlica medu
• 1/2 skodelice olivnega olja
• Košarjeva sol in sveže mlet črni poper po okusu

Vse sestavine zmešajte z vilicami ali metlico, preden pokapljate po solatah ali uporabite kot marinado. Za shranjevanje preliv prenesite v nepredušno posodo in hranite v hladilniku do 1 tedna.

POVEZANE: Real Vinoigrette Real Simple

Salsa Verde

Naredi 1 ¾ skodelice

Sestavine

• 3 skodelice grobo nasekljanih listov peteršilja
• 10 filejev sardona, odcejenih
• 2 žlici kapre, odcejene
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 2/3 skodelice oljčnega olja

Navodila

1. Sestavine vstavite v vrč mešalnika in pritrdite pokrov ali v lično skodelico mešalnika in varno sestavite rezilo
2. Utripajte 30-40 sekund ali dokler se ne kombinirajo
3. Skladiščenje: Prenesite v čisto, nepredušno embalažo. Shranjujte v hladilniku do 3 dni

POVEZANE: Blender Salsa Real Simpleja

Če iščete odličnega mešalnika za pripravo vsega, od zelenih smoothijev do koktajlov, hummusa, salse in še več, si oglejte Breville's Super Q. Je zelo močan in opazno tišji od večine drugih modelov na trgu, poleg tega pa je združljiv z genialnim novim modelom znamke Vac Q tlačna črpalka Priponka.