Recept za špagete s počasnim kuhanjem Bolognese

seabelis2018-02-18T03: 14: 35-05: 00

To je bilo dobro za preprosto domačo omako. Nekoliko tanek in ne tako aromatičen kot nekateri drugi, vendar je to enostavno spremeniti z dodatkom česna ali zelišč. Spet bi naredil.

becalouise2013-09-05T12: 40: 29-04: 00

Naredil sem veliko bližnjic. Uporabil sem nekaj posušenega korenja in zelene, dal ga vrtincu v mešalniku, da ga "nasekljam". Uporabila sem česen v prahu. Namesto vina sem dodala kanček balzamičnega. Dodali tudi skodelico mleka. Moja poanta je, da se je dobro izkazalo, dišilo je dobro, okusilo se je dobro. Tekstura je bila bolj gladka od tradicionalne kuhane mlete govedine, vendar tako vedno razumem, da je omaka bolonjeze. Tradicionalno kuha tako dolgo, da se vse vrste stopijo. Kakor koli že, mislim, da ni pošteno primerjati prilagojene omake bolonjeze za počasno kuhalnico s tradicionalno bolonjezo, če sploh lahko ugotovite, kaj je to. Vsak ima drugačno mnenje. Na to kot na preprost prilagodljiv recept počasnega štedilnika je bilo odlično. Prav tako želim dodati, da sem jo namesto rezancev testenin postregla nad olupki iz bučk, ki sem jih na hitro popražila. Zelo znižala kalorije.

Worstcookever2013-08-24T14: 02: 28-04: 00

To sem poskusil, ker je bilo tako enostavno. Videti je bilo privlačno, a okus je bil razočarajoč: bolj je imel okus in. Če poskusim še enkrat, bom meso verjetno rjavil in dodal česen ter začimbe.

IFortuna2013-06-07T11: 44: 29-04: 00

Ta recept ima veliko obljub. Naredim mesne kroglice, ker je hubby všeč njegova mesnata špageta. Rumenjake mesne kroglice previdno položite v počasen kuhalnik. Vstavite ostale sestavine in namesto origana uporabite baziliko in pehtran. Zadnjih 10 do 15 minut pred postrežbo ne pozabite dati svojih listnatih zelišč v lonec, sicer izgubijo okus. Zmečkan rožmarin lahko dodate približno 30 minut pred šivanjem. Tarragon naredi to jed zelo dišečo in lovorjev list (2 velika) je odlična ideja. Če želite, da se vaše meso zdrobi, ga najprej popražite s približno 1/4 skodelice kečapa na kilogram. Vsujte ga s surovim mesom in ga dobro porjavi. Sladkor v kečapu pomaga rjaveti, kis pa razkuha meso.

Mrs.Levine2013-02-19T19: 16: 35-05: 00

Vedno 1) uporabljam mleti bizon, 2) meso, korenček, čebulo in zeleno obarvam v slanini slanine in 3) trikrat nageljite strok česna - ne more imeti preveč česna. In tudi, vedno ga kuhajte na nizki, 6 ur, namesto 8; nato pa le ogrejte do večera.

talla1232013-01-23T06: 04: 44-05: 00

Mislim, da je težava, ki jo imate s teksturo, ker Mlete govedine niso kuhane. Uporabljam to metodo, ko pripravim cincinnati čili - če želite fino teksturo, zdrobite goveje goveje meso z drugimi sestavinami, ko ga začnete. Če želite bolj tradicionalno teksturo, predlagam, da goveje meso prej pornete. Če boste tam vrgli gbeef v celoti, boste imeli na koncu opeko zmletega govejega mesa. Definitivno bom preizkusil ta recept!

Shari11232013-01-08T09: 43: 18-05: 00

Prebral sem druge kritike in kot rezultat hotel komentirati. To smo že večkrat naredili in vsakič LJUBILI. Uporabil sem goveje goveje meso ali mlet puran... sploh ne morem ugotoviti razlike, ko je kuhana. Izdelati je tako preprosto, samo sestavine vrzite v lonček in pustite, da se kuhajo ves dan. In ima okus, kot da si suženj nad njim! To je popolna kosmata omaka nad špageti (ali katerokoli testenino). Moj mož in jaz imamo radi tega.

SusanSmiles2012-06-11T07: 10: 58-04: 00

Ta recept je dobil mojo pozornost, ker je bil tako hiter. Predhodna priprava mletega govejega mesa ni bila potrebna. Žal smo ga sovražili! Sploh ni bila sočna - in tekstura je bila nekako zrnasta. Koščkov mesa ni bilo in moja družina me je vprašala, če jih hranim s konzervirano pasjo hrano! Zdaj vidim, zakaj večina počasnih receptov za omako s testeninami pravi, da meso najprej skuhamo. Okus je bil v najboljšem primeru v redu. Ne zapravljaj časa!

birsulde2012-04-06T13: 20: 12-04: 00

Točno sledil receptu. Hitrejšo metodo uporabljamo tako, da imamo počasi štedilnik visoko. Razočaran nad rezultati. Zelo blag in ne prijeten. Če želite uporabiti ostanke, dodajte omako iz testenin iz kozarcev.

HBcook2012-03-08T10: 12: 13-05: 00

Naredil sem spremenjeno različico tega recepta. Nisem videl, da je bilo to storjeno v počasnem kuhalniku (recept sem dobil od prijatelja in mojega naslova ni bilo napisano), zato sem ga moral pripraviti na kuhalni plošči. Uporabil sem pusto goveje goveje meso, svinjino in puran, da sem enak 1 funtu. Uporabil sem celo pločevinko paradižnikove paste (verjetno preveč); 1 skodelica rdečega vina (mislim, da bi bilo belo boljše); in polnozrnate špagete. Meso sem posolil, dodal vse sestavine in kuhal približno 30 minut, nato dodal približno 1 skodelico pol in pol, ki sem ga imel pri roki, in malo dušim. Pravzaprav sem upošteval nekaj receptov. Rezultat je bil zelo dober in znaša tono. Naslednjič bi dodala malo sladkorja ali dodala manj paradižnikove paste, da jo zgladi. Vseeno pa se priporoča, da je omaka boljši drugi dan.