Recept za piškote žvečilnih začimb

wls60f894b4d0a72015-12-06T11: 53: 18-05: 00

Ok, naredil sem jih z molazami, kjer je v redu, nato pa sem uporabil koruzni sirup namesto molaze in oni, kjer je osupljiv kuhala sem jih dlje kot 15 minut. Izkazalo se je, kot je na sliki, ki jo vidite za recept, tako da so z mano ljubezen njim

lesterstubbins2015-02-06T13: 44: 11-05: 00

To so najboljši začimbni piškotki, kar sem jih kdaj naredil! Razmerja začimb so popolna, črni poper pa zelo subtilen. Uporabljeno maslo namesto skrajšanega, temno rjavo namesto svetlo rjavega sladkorja in... dodani čokoladni čips! Testo je bilo zelo lepljivo, a ohlajajoče, dokler trdno ni olajšalo oblikovanja kroglic. Razvaljali smo jih v surovem sladkorju in se niso trudili, da bi jih pritisnili. Skrivnost, da se žvečijo, je v tem, da ne pretiravajo. yummyyummyyummy

marinesmom2013-12-26T17: 54: 09-05: 00

Ko sem ga razvaljala v kroglice testa, sem ga v zamrzovalniku X ohladila približno 20–30 minut, nato pa s kozarcem I vsako kroglico sploščil v popolne piškote in jih spekel v parih ducat, približno 10 minut za vsako šarža.

AmySNYC2013-12-14T04: 50: 37-05: 00

Piškotki ne smejo biti imenovani piškoti z začimbnimi začimbami. Sploh niso žvečilni. Okus je dober, a tekstura je bolj hrustljava, kot sem pričakoval. Tudi moja se ni lepo prijela in pokukala po vrhu kot na fotografiji. Moji so bili gladki. Dodala sem še polovico skodelice moke, kot je predlagal še en recenzent, saj je bilo testo zelo lepljivo. Tega verjetno ne bom več naredil, saj sem si resnično želel nekaj s preveč njihovo, žvečilno teksturo.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 44: 19-05: 00

... o, pozabil sem na eno pomembno stvar: za merjenje testa sem uporabil mini zajemalko za sladoled (1 oz). To je precej olajšalo valjanje testa v sladkorju in mi dalo enakomerno oblikovane piškote za peko.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 40: 27-05: 00

Ta recept je odličen. Te sem jih podaril kot praznična darila. Recept sem malo spremenil: uporabil vietnamski cimet, morsko sol, sveže nariban muškatni orešček in nadomeščeno vanilijevo pasto fižola za vanilijo. Pekla sem jih 10 minut in nastale so žvečljive in okusne. Prejela sem veliko komplimentov! Imajo staromoden okus začimbnih piškotov / medenjakov - vrhunski.

deaShona712011-12-22T14: 35: 40-05: 00

Manj 30grm krajšanja, plus 1/2 skodelice moke... Popolno!! Chewy, hrustljav in rahlo začinjen.

michelle2colby2011-12-03T14: 09: 07-05: 00

Po branju komentarjev o tem, da je hrustljav in premalo prežvečen, sem dodal 1/2c moke in pečico obrnil na 325. Bili so popolnoma žvečljivega, rahlo pikantnega okusa. Velik hit z mojimi gosti na večerji.

cljgd82011-01-04T16: 41: 46-05: 00

Mislil sem, da se bodo izkazale "chewier", vendar so jih hitro pojedli, čeprav niso bili tako mehki, kot sem mislil, da bodo.

StacyAML772010-12-24T09: 51: 17-05: 00

Čutil sem, da je ta recept precej neumen. Čeprav se za kroglice testo zdi malo ohlapno, sem si to razložil takole: Nagnite žlico testa v sladkor, nato pa ga rahlo razvaljajte tam, dokler ni pokrito in strgano. Lahko se bojite, da bi s to metodo zbrcali prst ali dva, vendar tekstura nastane popolnoma brezhibno in s svojo pečico sem ugotovil, da je 12 minut idealno. Definitivno poskusite te!