22 enostavnih visokoproteinskih receptov

Ta srčna enolončnica je zadovoljna in okusna, polnjena s prekajeno klobaso, zeleno lečo in zelenjavo (zelena, korenček, čebula). Čeprav je potrebno nekaj časa vreti nad štedilnikom, je večina časa kuhanja prostoročno: Zelenjavo posolite v velikem loncu ali nizozemski pečici, nato pa dodajte kibelo, lečo in kuhanje tekoč. Pustimo, da enolončnica nekaj časa duši, občasno mešamo in pripravljena je. Lahko, kaj? Stročnice zagotavljajo dodaten protein beljakovin v posodi; vsestranska leča ima malo kalorij, a tudi veliko beljakovin, folatov, železa, kalija in še več.

Losos poskrbi za lep oddih od piščanca ali kozice, ko uživate pusto beljakovin. Tukaj hladna solata s hrustljavimi kumarami in koromačem ponuja osvežujoč kontrast toplemu lososu, ki ga v samo nekaj minutah zapečemo nad ponev na štedilniku. Kombinacija beljakovin, zrnja in zelenjave dejansko privošči lahek, a nasičen večerjo in prinese 44 gramov beljakovin in manj kot 500 kalorij na porcijo. Ko se kuskus kuha, boste naredili kumarično solato in skuhali losos.
Pridobite recept:Zapečen losos z izraelsko solato iz kuskusa

Ta dekadentna večerja z enim lončkom res zahteva velik nadzor; vse rižote naredijo. Toda izplačilo dela dobro splača. Začeli boste s topljenjem masla in rezanjem sesekljane čebulice koromača in čebule. Nato se riž Arborio in kozice počasi kuhajo v omaki piščančje juhe in belega vina. Na koncu boste vmešali še nariban parmezan za posodo s sirasto testenino, ki se ponaša z lepo, vitko beljakovino. Hej, nikoli nismo rekli, da uživanje obrokov z veliko beljakovin pomeni, da morate iti paleo.
Pridobite recept: Kozice in rižota iz koromača

Enchilada bi se lahko počutila kot veliko dela; kuhamo nadev, nato valjamo, nato pečenje pomeni preveč. Toda zasnovali smo način, kako v počasnem kuhalniku pripraviti te bogate beljakovine, poceni in prijetno zadovoljijo enčilade iz črnega fižola in zelenjave. Oblikovali boste enhilade in jih postavili v eno plast v napravi, preden nastavite toploto na nizko - in odidete stran. Skoraj tri ure in pol pozneje lahko zdrobite hrustljavo stransko solato, preden kuhane enchilade previdno prestavite na krožnike in potresete s sesekljanimi olupki.
Pridobite recept: Fižol počasi kuhan in špinačna enchilada

Ta krožnik testenin je poln, aromatičen in precej enostaven za pripravo, ki vsebuje sestavine, ki jih lahko najdejo vsi v družini. V istem loncu boste kuhali krompir in stročji fižol ter testenine kuhali ločeno. Vse, kar nam preostane, je, da zelenjavo narežemo, vse zarežemo v veliko skledo ali nanjo posamezne krožnike, dodajte žlico kupljenega pestoja v trgovini in vse skupaj poškropite s parmezanom in pinjole. Kot nalašč za hrepenenje po poletni svežini v hladnejših mesecih.
Pridobite recept:Pesto testenine z zelenim fižolom in krompirjem

Ta recept za črni fižol Tostadas bo kmalu vaša enostavna vegetarijanska glavna jed - združi se ga v samo 35 minut in je napolnjen s srčno zdravimi sestavinami, kot so zelje, črni fižol, sladek krompir, paprika in svež zelišča. Crema vse to poveže, in če želite dodati še več bogastva, ga zaključite z drobtino sira cotija.

Pridobite recept: Črni fižol Tostada s sladkim krompirjem in poblanosom

Najboljši recepti za počasne štedilnike vam po nobenem ali zelo majhnem pripravi vržejo sestavine v aparat in se po enem dnevu v službi vrnete v čudovito dišečo hišo in topel obrok. To prevzemi govejega mesa in zelja prinaša vse to. Seme timijana in kumine, dodana v tekočino za kuhanje, pojačajo intenziven okus klasične jedi. Zjutraj vrzite rdeč krompir, korenje, zelje in goveje meso v počasni kuhalnik in 7 do 8 ur pozneje je cel obrok pripravljen.
Pridobite recept:Klasična koruzna govedina in zelje

Ta zelo preprost burrito nabere trojni udarec v smislu beljakovin: piščanca Rotisserie, črnega fižola in kvinoje, ki se ponašajo z 8 grami beljakovin na skodelico. Kot bonus je eno redkih živil na rastlinski osnovi (tehnično gre za seme), ki vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin, kar pomeni, da imenujemo popolni protein. Naložite tortilje s kuhano kvinojo, fižolom in piščancem - skupaj z naribanim sirom Monterey Jack, svežim cilantro, grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob (genialni nadomestek kisle smetane) in avokado ter postrežemo poleg koruze salsa.
Pridobite recept:Piščanec in kvinoja Burritos

Mesne kroglice - lahko bi trdili, da je malo ravnih beljakovinskih grižljajev bolj privlačnih od teh cevnih vročih kroglic govejega mesa. Toda iskanje večje vsebnosti beljakovin pogosto vodi do italijanskih obrokov, ki vsebujejo ogljikove kisline in sire. Naš vzame? Naredite puste jagnječje mesne kroglice, začinjene s česnom, papriko in kumino ter jih postrezite v juhi iz piščančjega juha, švicarskega blitve in orza. Testenine, ki spominjajo na velika zrna riža, dajo tej srčni enolončnici malo žvečiti. Vsak obrok v navadni jogurti v vsaki postreženi pari dokonča obed, ki je bil navdihnjen na Bližnjem vzhodu.
Pridobite recept:Začinjena jagnjetina mesna kroglica in švicarski chard obara

Videli ste, da je veliko piškotov s piščancem. Verjetno pa niste uganili, da ta večerja z ukrivljenim lososom deluje enako. Po tem, da grozdne paradižnike popečemo z oljem, soljo in poprom, ter jih razporedimo po obloženi peki lističe, fileje lososa boste na isti ponvi privezali, preden boste pražili obrok na 400 stopinj pečico. Ko je riba kuhana in je popolnoma kosmata, fileje postrežete z rižem in vsak krožnik obložite z pretlačenim paradižnikom in svežo baziliko. Pomislite na zeljno kapreno solato z lososom.
Pridobite recept:Pečen curry losos s paradižniki

Ne glede na to, ali poskušate zmanjšati število ogljikovih hidratov, popravite račun za prehrano - ali preprosto iščete recept, ki vam bo pomagal, da bo večerja na mizi v manj kot 30 minutah - ta beljakovinski obrok ustreza račun. Celotna zadeva je sestavljena izključno na štedilniku (vroča pečica ni potrebna). Preprosto porjavi svinjski krožniki, ki se kuhajo v samo nekaj minutah, z mešanico kanellini fižola, oliv kalamata, paprike, šalotke in peteršilja. Kombinacija je tako okusna, da ne boste zgrešili nobenih zrn.
Pridobite recept:Svinjski kotleti z omako in papriko

Tukaj molova omaka služi kot okusen preliv za veliko beljakovinskih sestavin, kot so kvinoja, črni fižol, rukola, bučna semena in cvetača.

Pridobite recept: Črni fižol in kvinoja, začinjena z molom

V tem receptu boste premazali beljakovinske filete lososa z glazuro iz čilijeve omake, sojine omake in riževega kisa. Hitro jih poiščite, preden jim ponudite puhaste brioche burgerje s hrustljavo solato z vodno krešo. 25 minut in si privoščite okusen (zdrav!) Obrok za štiri.

Pridobite recept: Sojine glazirane lososove sendviče z vodno krešo

Ta recept za ribollito je udobje hrane v najboljšem primeru. Toskanska juha je polna zelenjave (ohrovt, korenje in paradižnik) ter veliko belega fižola, da boste zaradi beljakovin in vlaknin polni.

Pridobite recept: Toskanska kruhova juha s fižolom (Ribollita)

V iskanju burgerja, ki se ponaša s celo več beljakovin kot večina, smo si zamislili ta okusen slanec. In kaj bi lahko bilo bolj okusno, če pod vrč vržete kos hrustljave slanine? Mešanje v samo pašteto. Ja, ta burger je pravzaprav narejen z mletim beljakovim mesom in sesekljano slanino. Sveže z žara je v sendviču v angleškem kolačku za muffine z narezanim paradižnikom in ocvrtim jajcem. Všeč mi je, da so skupaj vsi večerji burgerjev in malic. Krvava Marija neobvezna.
Pridobite recept:Govedina, slanina in jajčni burger

Ta showstopper večerja z zrezki, verjeli ali ne, je mogoče kuhati v celoti na štedilniku. Če se vam zdi žar, da meso pečete na žaru, kuhajte meso na prostem, ko sledite postopku za pretisni paradižnik, ki ga ocvrete in ga zmešamo s svežimi listi origana in zelenim fižolom, ki ga hitro skuhamo, nato pa v isti ponvi pražimo s tanko narezanimi lističi česen. Zagotovo gre v redno vrtenje, ta družinski obrok se opravi v samo 30 minutah.
Pridobite recept:Zrezek s spretnimi paradižniki in začinjenimi omaki iz zelenega fižola

Seveda se lahko prebudite do te slane zajtrke, pripravljene z začinjeno klobaso, rdečim krompirjem in sirom Manchego. Lahko pa se na obrok, podoben frittati, obrnete kot na večerjo, bogato z beljakovinami. Iščete vegetarijansko možnost? Klobaso chorizo ​​izpustite in nadomestite drugo zelenjavo, na primer narezano zeleno in rdečo papriko ali rezine bučk. Ko vidite, kako enostavno je pripraviti to špansko omleto, bomo stavili, da boste poskusili niz različic za visoko beljakovinske obroke, ki so ravno prav okusni ali topli pri sobni temperaturi.
Pridobite recept: Španska omleta s krompirjem in chorizo

Dve vrsti sira, rikota in mocarela, skupaj s pirejem iz bučk in otroško špinačo, dajejo tej mesni lazanji nekaj zacvetenja. In to niti ni najboljši del: to lazanjo naliješ v počasen kuhalnik, ne pa v preveliko ponev, da jed ne potrebuje vroče pečice, vključene več ur. Samo kuhajte na nizki stopnji, dokler se rezanci lazanje ne zmehčajo, približno tri ali štiri ure, in postrezite testenine z zeleno solato ob strani za varljivo enostaven obrok, ki je tako poceni za pripravo okusno.
Pridobite recept:Squash Slow-Cook Lasagna

Razširite svoj repertoar z morsko hrano z našim receptom za nastrgan bas. Bela riba se ponaša z blagim okusom in gladko, masleno teksturo, pri pripravi na ta način pa je okusno vlažna in luskasta. Da bi dodali zanimanje, smo v tekočino za zasekovanje uporabili narezan šalotko, svež timijan, svež peteršilj in gorčična semena. Solata iz hrustljave zelenja, oblečena v beli vinski vinaigrette, in kos opečenega kruha zaokrožata visoko beljakovinsko moko. To morda ne bo nadomestilo vaše najljubše večerje z lososom, vendar bo verjetno zraven ostalo mesto.
Pridobite recept:Bass Over Frisée

Piščančje prsi brez kože spakirajo veliko beljakovin, ne da bi prispevale preveč maščobe. In ta recept s prelivom, ki združuje oljčno olje, svež peteršilj, zdrobljeno rdečo papriko in kremast kozji sir, mesu in postelji orzo posoja nekaj bridkosti in tone okusa. Ko se testenine kuhajo, boste vrgli vinoigret in piščanca porjavili: Obrok je pripravljen v 20 minutah, od začetka do konca. Želite povečati vsebnost beljakovin? Pred serviranjem v orzo vmešajte garbanzo fižol ali kateri koli drug beli fižol.
Pridobite recept:Piščanca z kozjim sirom Vinaigrette

Narejen s kilogramom mletega govejega stekla in pločevinko ledvičnega fižola, bo ta srčen začinjen čili odvrgel nogavice. Recept se začne tako, kot to počne večina receptov čilija: pred olupitvijo mesa boste nasekljali sesekljano čebulo v olju, le nekaj posebnih sestavin - vmešanih z olupljenimi paradižniki in fižolom - vse do ante. Čipotovi v adobo omaki dajo čiliju zadimljen, kompleksen okus in steklenica temnega mehiškega piva, kot je Negra Modelo, ohranja enolončnico vlažno, ne da bi jo zalivala. Podvojite recept za obroke z visoko beljakovinami v zamrzovalniku.
Pridobite recept: Chipotle govedina in pivski čili

Ta neverjetno enostavna fižolova solata se ponaša z dvema oblikama beljakovin in malo drugega. Po izpiranju pločevinke kanellini fižola jih boste metali z jabolčnim kisom, olivnim oljem, polnozrnatimi gorčicami in malo soli in popra. Na tej točki lahko mešanico shranite v solati do osem ur, zaradi česar je ta solata odlično kosilo, bogato z beljakovinami. Tik pred jedjo zavremo hrustljavo slanino in sesekljan svež drobnjak za hrustljav in okusno svež obrok.
Pridobite recept:Fižolova solata s slanino in drobnjakom