Ti ovseni počasi kuhalniki iz jekla bodo ogreli vašo dušo

Čeprav uživam v raznolikosti, ko gre za večerjo (in v tem pogosto najdem navdih koledar vegetarijanske večerje), Jaz sem ves čas za doslednost za hitre in enostavne zajtrke. V zimskem času sem še posebej predvidljiv - jem iste jeklene kose ovsa skoraj vsak teden v hladnih vremenskih mesecih.

Verjetno veste, da je oves zdrava možnost polnozrnatega zajtrka in bolj nasičen kot granola ali skodelica sladkega žita. Ampak ne bi se morali odločiti za rešitev zajtrka samo zato, ker veste, da je to dobro za vas. Recept je lahko tudi zdrav in hrepeneč, zato prihaja ta recept. Plus ti daje glavne točke hygge.

POVEZANE: 10 preprostih idej za ovsene kaše za zajtrk

V tem, kar uživam še bolj kot prehranska dejstva, je to, da so ti ovsi polni okusa - toliko, da me vsakič presenetijo. Imel sem več kot le velik delež debelih, gumijastih skodelic brez okusa, zato razumem, zakaj se slabo napije. Toda kuhanje jekla, nareženega na jeklo v počasnem kuhalniku, jih naredi popolnoma nežne - smešno smetane z le malo zalogaja. Dodatek jabolk, zlatih rozin, toplih začimb in javorjevega sirupa vas bo ogrel do vašega jedra. Tukaj je treba storiti:

Vložek 4- do 6-četrtine počasnega štedilnika premažite z razpršilcem za kuhanje (ne verjemite mi, da olupljeni ovsek ni dobro očistiti). Dodaj 6 skodelic vode, 1 ½ skodelice jeklenega ovsa (ne uporabljajte valjanih; prehitro se bodo pokvarili), 1/3 skodelice čistega javorjevega sirupa, 1/3 skodelice zlate rozine (ne boste verjeli, kako slastni so to dobri!), 1 čajna žlička mletega ingverja, 1 čajna žlička košerjeve soli, ½ čajne žličke mletega cimeta in ¼ čajna žlička mletega kardamoma. Vmešajte dve sesekljani sladko-jabolčni jabolki. Kuhajte, pokrito, v visokih 3 do 3 ½ ure ali na nizki 6 do 7 ur, dokler oves ne zmehča, vendar še vedno neokrnjen. Če so vaši ovsi takšni, kot so vam všeč, vendar se zdi, da je mešanica nekoliko tekoča-ne, ne pozabite: v hladilniku se bo močno zgostila.

Ta serija naredi vsaj 6 obrokov ovsa - kot nalašč za pripravo v nedeljo in jedo ves teden. Ugotavljam, da mi ob ponovnem segrevanju sploh ni treba dodajati šopka mleka, seveda pa, če ga želite razredčiti malo ven, dodajte malo mleka, mikrovalovno pečico, dokler ni toplo, in dodajte več jabolk in opečenih oreščkov, če želite. Pripravite se, da se boste takoj počutili topleje in bolj udobno.

POVEZANE: Kako kuhati ovsene rezine

Če imate raje hruške, jih uporabite namesto jabolk. Pravzaprav, tu je recept, ki je navdihnil mojo različico.