Kaj je Yerba Mate čaj in kakšne so njegove koristi za zdravje?

Argentinski yerba mate je eden od naslednjih največjih čajnih trendov na obzorju in kmalu bo postal vaš naslednji zdrav (pijača!) Pijača po izbiri. Toda kaj je točno?

Čaj izdelano iz listov drevesa yerba mate iz rodne Argentine, yerba mate v Argentini že več stoletij uživamo z dobrim razlogom: je bogat vir močnih antioksidantov (celo več kot zeleni čaj!) in polnjen z vitamini skupine B, vitaminom C, cinkom, kalijem in manganom, pravi registrirani dietetik Keri Glassman. Tu je še nekaj razlogov, da Glassman pravi, da bi morali vsi reči yerba mate.

POVEZANE: Če je ledeni čaj vaš poletni izdelek, morate prebrati to raziskavo

Pozorna jutranja energija in osredotočenost.

Yerba mate je lahko del zdrave jutranje rutine, podobno kot bi uživali ob skodelici kave. "Ena skodelica yerba mate vsebuje 78 mg kofeina, kar je le nekaj manj kot 85 mg, ki ga dobite iz navadne stare cuppa joe," pravi Glassman. "Toda za razliko od kave mnogi ljudje, ki pijejo yerba mate, poročajo, da je brcanje kofeina bolj postopno.

Z drugimi besedami, daje vam trajno, trajno energijo in ne trn in trk. Ker boste po srkanju verjetno čutili manj sunkovitega udarca, je yerba mate odlična vrsta čaja za poživitev sredi dneva. Letargija po kosilu je najtežji boj za boj sredi delovnega dne - če veste, o čem govorim, poskusite piti čaj namesto kave.

Zmanjšano vnetje.

Mate je bogat z močnimi antioksidanti, kot so vitamin C in polifenoli, raziskovalci pa menijo, da je morda še posebej dober za zmanjšanje vnetja. Po Glassmanovih besedah ​​se je izkazalo, da "je njegova antioksidativna sposobnost celo večja od zelenega čaja. Matejev hranilni profil se ponaša z vitamini skupine B, vitaminom C, cinkom, kalijem in manganom, njegova osnovna spojina, klorogena kislina, je polifenol, ki deluje kot antioksidant v telesu. "

POVEZANE: 7 protivnetnih živil, ki jih jemo vsak dan za dolgotrajno zdravje in srečo

Boljša cirkulacija in razstrupljanje jeter.

Zahvaljujoč vašim jetrom ima vaše telo lasten naravni sistem razstrupljanja, vendar vam mate lahko dodatno pomagajo. Ugotovljeno je bilo, da je "hepatoprotektiven", kar pomeni "zaščita jetrnih celic", in je pokazal potencial kot prebavno pomoč. "Yerba mate je sposoben vazo sproščanja ali povečevanja krvnih žil, kar pomeni, da poveča zdravo cirkulacijo telesa," pravi Glassman. "Podobno kot rdeče vino tudi na ta način lahko zmanjša bolezen srca."

Se sprašujete, kako piti yerba mate?

"V Argentini ga v bistvu vsi pijejo družabno, tako da se peljejo okrog skodelice, imenovane" gourd ", in srkajo skozi" bombillo ", ki je v bistvu slamnato slamo," pravi Glassman. Vendar se v ZDA pogosteje krmijo z ohlapnimi listi in cedilo ali francosko stiskalnico, tako kot bi to storili z navadno kavo ali čajem. Ne čutite kave ali čaja? Vsestransko uporabno sestavino lahko dodate številnim receptom za hrano in celo koktajle za okusno poživilo superhrane. Nam je všeč Yerba Mate Coconut Smoothie, Hladno pivo Yerba Mate, in Kumova metina Mate Spritzer.

Kje lahko kupite yerba mate?

Argentinskega Yerba Mate je mogoče najti v specializiranih trgovinah s čajem in v izbranih trgih celotne hrane po ZDA ali v spletu.

POVEZANE: 11 enostavnih nadgradenj čaja, ki jih boste želeli srkati celo poletje