Tri kave hladnega piva, ki jih morate poskusiti to poletje
Če je bilo lani leto poletja vrtnica vino, letos je sezona hladnega piva Kavarna na vašem vogalu je verjetno na pipo, natakarji mešajo koktajle, narejene s tem, in hladni napitki in tonični vodni "špricaji" so postali najnovejša norost kavnih geek. Tudi Starbucks je nedavno prevzel hipsterski trend mainstream. Raziskovali smo polje, da bi našli najboljše možnosti v vesolju hladnega piva; tu so tri novosti vredne.
califiafarms.com, gradyscoldbrew.com, stumptowncoffee.com
Kavafijska kmetija s koncentrirano hladno kavo
Ena najbolj gladkih hladnih piv, kar smo jih kdaj preizkusili, je ta nova ponudba robustnega praženega okusa in nota cikorije, ki je sveža in okusna kot domača. Močan koncentrat ohranja svojo intenzivnost, kadar uživamo na skalah; skodelica vas bo ves dan opozarjala. Zmešajte en del jave v en del polnovrednega ali mandljevega mleka za napitek, ki ima okus kot kavni sladoled, minus sladkor. Pametno oblikovana škatla Tetra Pack je pred odpiranjem stabilna polica in se prilega poleg OJ v hladilniku. Kalifornija s sedežem v Kaliforniji je znana po čudovitih steklenicah mandljevega mleka - zelo radi pa imamo tudi njihovo linijo, ki združuje oba izdelka v okusih, kot so Café Latte, Dirty Chai in Cocoa Noir.
Kupiti: 9 dolarjev za eno škatlo za 32 unč, cela hrana.
Vrečke iz hladnega fižola Grady's
Na ta izdelek pomislite kot na kavni komplet za hladno pivo (aka idealno darilo za poletne hostese). Vključuje štiri vrečke v obliki čajnih vrečk, napolnjene z mleto kavo, radičem in začimbami zabava z namakanjem čez noč, brez pretiravanja skozi sita in kavne filtre v zjutraj. Naredi dovolj za deset visokih kozarcev joe v novem orleanskem slogu.
Kupiti: 12 USD za en 8-unčni zabojnik, gradyscoldbrew.com.
Stumptown Nitro hladna kava
Prenagljeni opazovalec bi bil oproščen, da bi mislil, da ta rjava, bela in zlata pločevinka vsebuje obrtno pivo - in v resnici je penasta pijača v notranjosti videti podobno kot Guinness. To je zato, ker je piva infuzirana z dušikom in konzervirana enako kot pivo. Ker ne gre za koncentrat, je najbolj primeren ta kremast, osvežujoč hladen. Čeprav je trenutno na voljo samo v kavarnah Stumptown, bo na voljo za nakup pozneje v letu. Medtem bodite pozorni na ta trend - kavarne po državi postavljajo lastne nitro pipe.
Več informacij: www.coldbrew.com