Video: Robin's Egg Cupcakes za veliko noč

Če želite lepo zamrzniti svoje piškote, na sredino vsake piškote zmrznite z majhno izravnano lopatico ali nožem za maslo. Konec zamaknjene lopatice postavite ravno na sredino piškote in ga specite v krogu, da se bo zmrzal. Izbrišite dodatno zmrzovanje s kompenzacijsko lopatico med piškoti, da bo vaše ročno delo še bolj lepo.

Za tehniko črtanja potrebujete čisto suho krtačo. Za nalogo lahko uporabite čopič za pecivo ali celo upokojeno čopič za ličenje. Konice krtač nežno potopite v mešanico kakava v prahu in vanilije, krtačo držite nekaj centimetrov zgoraj piškote in trdno primite ročaj, da poškropite priboljške po čokoladi (želeli boste nositi predpasnik). Nadaljujte s smrkanjem, dokler se v piškotih ne vidi veliko pik. Če se mešanica kakava v prahu začne krtačiti na krtači, jo sperite in posušite s papirnato brisačo, preden nadaljujete.

Za zaključek dodamo piškote z sladkimi penastimi jajčnimi bonboni, ki jih najdete v kateri koli drogeriji ali trgovini z živili okoli velikonočnega časa. Kakršna koli barva bo, čeprav imamo rumeno radi nekaj sončnega kontrasta. Sladica je fantastičen način za zaključek velikonočnega malčka, čeprav je zabaven način, da končate vsak obrok. Poskusite preklopiti barve za glajenje in sladkarije, da bodo sezonske narave.