Recept za praznično solato Make-Ahead

Z le malo znanja in izkušenj je lahko solata iz ohrovta nežna, ne agresivna, pa tudi v obliki listov. Poleg tega je popolna zelena barva, ki vam bo pomagala pri tekmi s predjedjo. Tako ohrovt kot ohrovt in brstični ohrovt sta na preizkušnji s časom in se dlje časa prelivata dlje kot običajna solata, zaradi česar je ta solata, ki je pred nami, najpametnejša točka vašega prazničnega jedilnika. Masiranje listov ohrovta dobro prelijemo s prelivom, kar omogoča, da se listi zmehčajo in zmehčajo - ključno je, da se ne sramežimo in samo položimo svoje roke tja. Skledica je polna čudovitih barv: tu so rdeči ohrovtovi listi, zeleni brstični ohrovt, zlati krutoni in semena granatnega jabolka. Ta solata je vse skupaj čudovita pogostitev, ki povabi jedce, da se kopajo. Vse je prežeto s sladko-tart dijonsko gorčično vinoigretto, katere oster okus požene maslene zeliščne krite. P.S. Če ne najdete rdečega, lahko uporabite liste zelenega ohrovta.