Medeno sojin glaziran losos s špinačo in papriko
Kako narediti
Korak 1
Toplotni brojler. V majhni skledi zmešajte med in 1 čajno žličko sojine omake.
2. korak
Losos položite na folijsko obložen pekač, zapečen s folijo in začinite z ½ čajne žličke soli in ¼ čajne žličke popra. Pražite 5 minut. Medeno losovo žlico nalijemo čez losos in pražimo toliko časa, da je losos moten, še 2 do 5 minut.
3. korak
Medtem segrejte olje v veliki ponvi na srednje močni vročini. Dodamo beli poper in kuhamo, občasno mečemo, dokler le ne razkuhamo, 3 do 4 minute; vmešajte ingver.
4. korak
Dodamo špinačo in ½ čajne žličke soli ter kuhamo, dokler se le ne vene, 2 do 3 minute. Dodajte preostali 2 čajni žlički sojine omake. Postrezite z lososom in potresemo s sezamovimi semeni.
Yumprint.com je analiziral 14.000 receptov z več kot 2.000 spletnih strani in ugotovil, da je ta recept za lososa 7. najbolj hranilna gostota! Celotne rezultate si lahko ogledate tukaj: http://blog.yumprint.com/2012/10/the-ten-most-nutrient-dense-recipes-on.html
To je ena izmed mojih najljubših! Naredil sem ga za skupino prijateljev in bil je velik hit. Priporočam bi tudi dodajanje več glazure na lososu.
Jum! Imel sem malo dodatnega lososa, zato sem podvojil medeno sojino glazuro in ponev postavil na srednji zgornji stojalo namesto na zgornji regal. Še vedno krasi vrh, vendar ustvari odličen hrustljav vrh, ne da bi se opekel. Rudnik je bil še opravljen v dveh minutah po zasteklitvi. Kakšen super hiter, a eleganten in okusen obrok tedna.
Slastno! Naredila sem nekaj prilagoditev: Uporabite tamari omako brez pšenice namesto sojine omake. Povečajte količino tamari soje v glazuri (žlica medu in približno 1 1/2 - 2 žlici tamari omake). Nadomestite oljčno olje za kanolovo olje.
Pomoč! Špinača in paprika je bila neverjetna, vendar je lososova glazura zgorela do hrustljavega mesa pod brojlerjem. Kaj sem storil narobe?
ta recept je SUPER yummy! predlagam, da se nekoliko bolj sprostijo s količino mešanice medu in sojine glazure na lososu. povišalo bo še nekaj kalorij, a verjemite mi, da se bo splačalo! ;)