Recept za lepljenje žemljic Kabocha

Korak 1

Segrejte pečico na 375 ° F. V srednji skledi vržemo skvoš z nekaj mletega črnega popra, 2 žlici olja in ½ čajne žličke soli.

2. korak

V majhni ponvi na srednji vročini združite pepite, maslo, sladkor, javorjev sirup in ½ čajne žličke soli. Mešamo, dokler se maslo ne stopi, nato zavremo. Zmanjšajte toploto in dušite, dokler se ne zgosti in zgosti, približno 1 minuto. Nalijemo na dno 8-palčnega kvadratnega ali drugega 2-četrtinskega pekača in zavrtimo, da pokrijemo stranice. Na vrh položite 1 žlico timijanskih listov, nato popražite. Operite z 1 žlico olja. Med pripravo žemljic položite v zamrzovalnik.

3. korak

Na rahlo mokati površini odvijte eno pločevinko polmeseca. Vse šive zlepite tako, da imate gladek pravokotnik brez lukenj. Testo prevrnite in ponovite. Testo premažemo z 1 žlico olja in nanj položimo več mletega črnega popra, 1 čajno žličko sesekljanega timijana in ¼ čajne žličke soli. Začnite s krajšim koncem, ki vam je najbližje, testo razvaljajte v hlod in položite s šivom navzdol. Prečno prerežemo na 8 krogov in položimo na skuto v pekač. Ponovite z drugo pločevinko polmesecev, olivnim oljem, poprom, timijanom in soljo, tako da se zvitki razporedijo po tilniku, tako da so enakomerno razporejeni.

4. korak

Pečemo do zlato rjave barve, 25 do 30 minut. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato pa obrnite na velik servirni krožnik. Vrh z lupilno soljo. Postrezite toplo.