Recept za smeten burger in pečico

Korak 1

Naredite krompirček s soljo in poprom. Segrejte pečico na 450 ° F s stojalom v zgornjem delu ⅓. Ponev z listjem postavite v pečico. Polovica krompirja, po dolžini; razrežemo na ½-palčne klini. V večjo skledo odcedite z 1 žlico olja, ½ čajne žličke soli in nekaj mletega popra. Prestavimo na predhodno segreto pekač, pečemo v pečici 20–25 minut, dokler ne postanejo zlato obarvane na polovici. Posujte z ½ čajne žličke vsake soli in popra.

2. korak

Polovico kumaric drobno sesekljajte (preostanek rezervirajte za garniranje). V majhni skledi zmešamo majonezo, kečap in sesekljane kumarice. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Mleto goveje meso razdelite na 2 enaka dela (ne oblikujte paštet).

3. korak

Rešetke ali velike težke ponve segrejte visoko do zelo vroče, približno 2 minuti. Rahlo ščetkajte z oljem. V ponev položite goveje meso in z lopatico razmažite vsako ploščo, ki tvori 5-palčne paštete. Dobro začinimo s soljo in kuhamo, brez motenj, dokler zunanji robovi ne porjavijo, približno 2-3 minute.

4. korak

Burgerje zavrtite, začinite s soljo in kuhajte do srednje redke, približno 2 minuti več. Burgerje prenesite na krožnik. Odlijte maščobo. Dodajte žemljice, narezane na stran ali na ponev in pražite, dokler rahlo ne porjavijo, 1-2 minut.

5. korak

Burgerje položite na žemljice in na vrhu posujte omako in rezervirane kumarice. Skupaj postrezite krompirček s soljo in poprom, s preostalo omako za dušenje. Uživajte!