To so najbolj trendovske začimbe poletja po mnenju Whole Foods

Pozabite na staro debato med omake za žar na osnovi kisa in tiste, narejene s paradižniki, zdaj gre za različne vrste omak BBQ z vsega sveta. Namesto da skočite na let v Tokio, dajte Bachanova originalna japonska omaka za žarposkusiti. Začimba, ki se proizvaja v majhnih serijah, je znana po tem, da je slana, sladka in polna veliko umamija. Uporabite ga za glaziranje piščanca, govedine ali morskih sadežev ali pa ga postrezite poleg ocvrtega piščanca kot povišano omako za namakanje.

Druga možnost žara, ki bi morala biti na vašem radarju, je 365 znamke Whole Foods Market Shawarma Marinade. Začimba je narejena iz balzamičnega kisa, česna, kumine v prahu in še več ter se odlično ujema s tanko narezanim mesom. Na Bližnjem vzhodu, shawarma je priljubljena jed, sestavljena iz mesa, narezanega na tanke rezine, stožčasto zloženega in pečenega na počasi vrtečem navpičnem ražnju.

Da, smo sredi a sriracha pomanjkanje, a na izbiro je še veliko drugih pikantnih začimb, omake in namazi na osnovi čilija pa so resnično zanimivi. Od ancho do árbola in puya do cayenna, ti čiliji začinijo omake, paste, olja in celo med. Svojim najljubšim jedem dodajte nekaj drznega okusa s ponudbami, kot je npr

POVEZANO: Vroč med je začimba, brez katere ne morete – tukaj je, kako ga pripravite

Čeprav sta kečap in gorčica okusna takšna, kot sta, ni nič narobe, če klasičnemu duu daste dodaten okus z nekaj drznimi sestavinami. Pravzaprav novi kečapi in gorčice premikajo meje s sadnimi in zelenjavnimi dodatki ter kulinarično specifičnimi profili okusov, kot sta curry in žafran. Ali želite poskusiti te začimbe z visoko vsebnostjo? Iskati Maille x Mike's Hot Honey posebna izdaja vroče medene dijonske gorčice oz Brooklyn Delhi Curry kečap.

Fermentirana živila so velja za superživilo, zato ne preseneča, da to poletje pozornosti ukradejo dipi in omake s fermentiranimi sestavinami. Po navedbah Whole Foods obstaja veliko pikantnih fermentiranih sestavin, ki dajejo okus vinaigretam, pekočim omakam, medu in majonezi. In z izboljšavami okusa miso, kimchi in fermentiranim česnom so ti predmeti ključni, če želite eksponentno razširiti možnosti okusa vsake poletne soirée. Če želite svojemu žaru dodati nekaj fermentiranih živil, poskusite Lucky Foods Seoul Kimchi Mayo oz California Olive Ranch Korenčkov miso vinaigrette.

POVEZANO: Nadgradite majonezo tako, da jo spremenite v ruski preliv, baziliko aioli in drugo

Če vprašate katerega koli ljubitelja ranča, vam bo verjetno povedal, da je priljubljeni preliv praktično popolna začimba. Vendar, tako kot pri kečapu in gorčici, navidezno obstaja nekaj prostora za izboljšave ali vsaj poskuse. Blagovne znamke krepijo svojo igro na ranču z drznimi novimi okusi in celo več rastlinskimi možnostmi za vse. Vzemite steklenico Tessemae's Organic Habanero Ranch, ali če ne jeste živalskih proizvodov, dajte Acid League Oatmilk Ranch Prebiotic Vinaigrette vrtinec.