6 zdravih živil, ki pospešujejo presnovo

Če še vedno niste prodani ohrovtov čips oz špinačni smuti, vas lahko premisli naslednje dejstvo: po mnenju dr. Kelleyja, temna, listnata zelenjava so ključnega pomena za ohranjanje zdrave presnove. To je posledica visoke vsebnosti magnezija in železa, dveh zelo pomembnih mineralov. "Magnezij je nujen za [vsako] kemično reakcijo v telesu, ki proizvaja energijo," pravi dr. Kelley. Po drugi strani, železo pomaga prenašati kisik v vse vaše celice, pravi. Vaše celice to uporabljajo kisik za proizvodnjo energije in podpira delovanje različnih organov, vključno z možgani in srcem. Če želite kar najbolje izkoristiti svojo listnato zelenjavo, jo kombinirajte z živila, bogata z vitaminom C– na primer paradižnik, limona ali krompir – kar pomaga optimizirati absorpcijo železa, dodaja dr. Kelley.

Sadje je nekaj najboljših živil za zdravje presnove, saj je polno antioksidantov, koristnih molekul, ki nevtralizirajo proste radikale. Prehrana, bogata z antioksidanti, je ključnega pomena, saj so prosti radikali škodljive spojine, ki – če so prisotne v visoke ravni—povzročajo oksidativni stres, povečajo tveganje za kronične bolezni in skrajšajo splošno dolgoživost. Predvsem "določeno sadje, kot so pomaranče, grenivke, kivi, jagode, ananas, mango, guava in papaja so bogati z močnimi antioksidant vitamin C," pravi Ehsani. Kot že omenjeno, vitamin C pomaga pri absorpciji železa, ki je pomembno za zdravo presnovo.

Tukaj je čaj: ne glede na to, ali imate raje zemeljski matcha, earl grey, oz začinjen čaj, je pitje čaja odličen način za pomoč pri presnovi. Po mnenju dr. Kelleyja čaji vsebujejo antioksidante, imenovane katehini. Poleg dušenja oksidativnega stresa in celične poškodbe katehini, pravi, pomagajo uravnavati krvni tlak, pospešujejo vaš metabolizem in razgrajujejo maščobe. "Poleg tega bo kofein v številnih čajih povečal vašo energijo, kar vam bo omogočilo, da čez dan porabite več kalorij. Zeleni čajje še posebej odlična možnost za pospešitev metabolizma,« dodaja.

POVEZANO:Popijte teh 7 vrst čaja, ki bodo pomagali ublažiti vnetje

Če imate radi začimbe, je vaš metabolizem srečen. Čili paprika – ki se pogosto uporablja za dodajanje toplote receptom – vsebuje spojino, imenovano kapsaicin, ki ji daje ognjevit okus in je zelo dobra tudi za vas, pravi Ehsani. Po mnenju a 2019 študija, se kapsaicin ponaša z blagodejnimi učinki na delovanje srca in splošno vnetje. Pravzaprav je ista študija pokazala, da lahko uživanje čilija vsaj štirikrat na teden pomaga pri zaščiti pred boleznimi in smrtjo, povezano s srcem.

Omenili smo že sadje, ki pospešuje metabolizem, vendar so koristni tudi drugi izdelki z visoko vsebnostjo vlaknin iz družine zelenjave, fižola in oreškov. Po mnenju dr. Kelleyja lahko povečanje celotnega vnosa vlaknin izboljša presnovno zdravje. "Živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so brokoli, jabolka in oreščki, se dlje žvečijo in vas dlje časa ohranjajo sitosti," pravi. To pomaga preprečiti prenajedanje, ki lahko obremeni sistem, povzroči vnetje in oteži vzdrževanje zdrave telesne teže. Podobno vlaknine potrebujejo veliko časa za prebavo, kar pomeni, da se mora vaše telo bolj potruditi, da jih razgradi, pravi dr. Kelley. Vendar to še ni vse: vlaknine so bistvenega pomena tudi za obvladovanje vnetij, ravni holesterola, krvnega sladkorja in zdravja črevesja – vse to lahko podpira vašo presnovo.

Niste prepričani, kje začeti? Tukaj so 10 živil z veliko vlakninami, ki jih morate redno jesti.

Recite temu goljufanje, ampak ja, voda je absolutno na tem seznamu. Izkazalo se je, da za pospešitev presnove ne potrebujete dragih posebnih pijač ali živil. Enostavno pitje dovolj vode lahko dela čudeže in z dobrim razlogom. Telo je sestavljeno iz 60 odstotkov vode, pravi Ehsani, H2O pa je bistvenega pomena za nešteto funkcij, vključno s prenosom kisika v celice, odstranjevanjem odpadkov, uravnavanjem telesne temperature in več. Tako telo potrebuje pravilna hidracija vsak dan za optimalno delovanje in zdravo presnovo. Ciljajte na osem kozarcev po osem unč na dan ali poskusite prepojena voda recepti, da bodo stvari zanimive.