Ustvarjalni dodatki za pico, ki bodo popestrili vašo naslednjo domačo pito

Naribamo nekaj limonina lupina nad končano pico pico je odličen način za popestritev tipičnih sestavin za pico, kot sta paradižnikova omaka in mocarela sir, pa tudi priljubljene dodatke, kot so gobe, brokoli in piščanec na žaru. Profesionalni nasvet: tudi limonina lupinica se odlično obnese bele pice, ki so običajno narejeni z več kot eno vrsto sira. Lupino združite z vsem, od zelenjave križnic do drobtin za klobase, in ne boste razočarani.

Prelivanje pice z mesom zagotovo ni nič novega, a če sledite veganski prehrani ali pa preprosto poskušate zmanjšati porabo mesa, se raje odločite za rastlinsko meso. Podjetja, kot sta Impossible in Beyond Meat, izdelujejo alternativne klobase in goveje drobtine, ki jih lahko kupite in potresete po piti, če pa vam je ljubša metoda DIY, lahko pico vedno dopolnite z nekaj domače orehovo meso. Ta različica je odlična za tacose, vendar bi delovala tudi pri pici. Začimbe lahko prilagodite tudi vašim željam.

Medtem ko sta paprika in jalapeños priljubljeni prelivi za pico, pa bananina paprika – prej omenjena zelenjavna paprika – ni tako dobro znana, a bi morala biti. So nekoliko slajši od jalapeña in imajo veliko bolj blag okus, zaradi česar so dobra izbira za ljudi, ki ne marajo začinjene hrane. Okusna sladkost bananine paprike se dobro ujema s slanim mesom, kot so feferoni in

Veš to kozarec medu uporabljate za sladkanje skodelice čaja ali jogurtovega parfeja? Zgrabite jo, ko boste naslednjič pripravljali ali naročili pico, in jo pokapljajte neposredno na kuhano pito. Verjeli ali ne, lepljiva snov se odlično ujema s slanim kremastim sirom in odlično dopolnjuje slane prelive za pico, kot so jalapeño rezine, feferoni in soppressata. Če imate radi začimbe, odločite se za vroč med namesto tega. Poskusite to recept za pico z medom da sami preizkusite ta trendovski preliv!

Če imate radi pico zelenjavo, poskusite nariban brstični ohrovt. Čeprav niso tako pogosti kot brokoli ali paprika, so obriti kalčki prav tako sposobni, da vaši piti dodajo zadovoljiv hrustljaj. Poskrbite, da boste pico prelili s tankimi koščki, da bodo pečeni do konca. Združite to narezano zelenjavo s čim, od pancete do čebule, in se pripravite na presenečenje.

POVEZANO: Naših 17 najboljših receptov iz brstičnega ohrovta za vse priložnosti

Če želite poudariti subtilno sladkost sveže paradižnikove omake, na pico dodajte nekaj kapre. Čeprav so majhne, ​​​​kapre vsebujejo sladkost, ki je res ne morete zgrešiti, njihov slan okus pa se dobro ujema s prej omenjeno omako, pa tudi s prelivi, kot so narezana čebula in mesne gobe.

To ni skrivnost jajca so vsestranska, zato to ne bi smelo biti presenečenje ocvrto jajce naredi fotogeničen in okusen topper za pico. Razbijte pico za zajtrk s ocvrtim jajcem in slanino (ali šunko) in sirom ali pa prelijte skoraj pečeno pico z margarito s ocvrtim jajcem, preden pito vrnete v pečico še za tri minute. Ko zarežete pico, pobrišite kateri koli pobegli rumenjak z nekaj skorje.

Ko se jesen zavije, je težko povsod ne videti te priljubljene buče, in čeprav je okusna, če jo kuhamo samostojno ali spremenimo v skledo juhe, tukaj smo, da vam povemo, da blesti tudi na pici. Dajte masleni bučki zasluženo, tako da jo uporabite na belo pico in jo združite s sestavinami, kot sta karamelizirana čebula in/ali pršut. Kremnost buče je težko spregledati in zagotovo vas bo pritegnila za nekaj sekund.

Verjeli ali ne, kumarice na pici so zelo dobrega. Če želite poskusiti ta preliv, začnite z vaša najljubša sorta kislih kumaric in ga tanko narežemo. S papirnato brisačo odstranite odvečno vlago, nato pa rezine kislih kumaric položite na standardno belo pico, preden jo date v pečico. Za dopolnitev rezin kislih kumaric lahko dodate kanček preliva za ranč ali nekaj svežega kopra. Niste ljubitelj kislih kumaric? Poskusite vložiti nekaj bolj tradicionalnih prelivov za pico, kot so čebula, paprika in jalapeños, ki se dobro obnesejo pri belih picah in pite s paradižnikovo omako.

Čeprav sadja ne bi kombinirali s pico s paradižnikovo omako, se narezano sladko sadje – recimo breskve, jabolka ali hruške – dobro obnese s slanimi in kremastimi siri, kot sta mocarela in asiago. Rezine breskev na žaru, ki ga lahko dodate gotovi pici, poskrbi za malo prekajenega okusa, ki se dobro ujema s pršutom in/ali poprano rukolo, vendar korak peke na žaru ni potreben. Če se odločite, da svežih rezin breskev ne boste pekli na žaru, jih preprosto razporedite po nekuhani pici, preden jo date v pečico. Končano pito pokapajte z bogato balzamično glazuro in že ste pripravljeni!

POVEZANO: 19 presenetljivih živil, za katere niste vedeli, da jih lahko pečete na žaru

Želite svoji pici dodati dodatno hrustljavo? Potresemo nekaj narezani mandlji na pito, preden jo daš v pečico. Vašemu obroku bodo dodali blag okus po oreščkih in dopolnili druge dodatke, kot so rikota in listnata zelenjava, kot sta escarole in brokolini. Na belo pito združite mandlje z medom in rezinami jabolk. Če mandljev nimate pri roki, bodo delo opravili tudi zdrobljeni orehi ali lešniki.