Kako dolgo trajajo trdo kuhana jajca?

Ljubimo priprava trdo kuhanih jajc vnaprej za prigrizke ali solate, vendar se sprašujemo, koliko časa zdržijo trdo kuhana jajca? Obstaja razlog, zakaj je besedna zveza "diši po gnilih jajcih" povezana z nadležnim, kiselkastim vonjem - prevladujoč smrad žvepla in pokvarjenih jajc ni prijeten. Kako se torej lahko izognemo, da pridemo do točke, ko vonj trdo kuhanih jajc nakazuje, kdaj so se pokvarila? Tukaj razčlenimo vse, kar morate vedeti o shranjevanju in varnem uživanju trdo kuhanih jajc.

POVEZANO: Tnjegov je najlažji način, da ugotovite, ali so jajca stara

Ali je treba trdo kuhana jajca shraniti v hladilniku? Kratek odgovor je pritrdilen. Glede na Ameriška uprava za hrano in zdravila, trdo kuhana jajca zdržijo natanko en teden, olupljena ali neolupljena, če so v hladilniku. Ni slabo, kajne? To pomeni, da je med tedensko pripravo obroka varno kuhati serijo trdo kuhanih jajc. Vedno jih hranite v zaprti, nepredušni posodi za maksimalno zaščito. Jedi, narejene iz trdo kuhanih jajc (npr sendviči z jajčno solato

) lahko varno zdrži 3-4 dni pokrito v hladilniku. Trdo kuhanih jajc ni priporočljivo zamrzniti, saj se bo njihova tekstura poslabšala. Če kupujete že pripravljeno solato, prelito s trdo kuhanimi jajci, preverite datum pakiranja (ne datum prodaje), da ugotovite, kdaj so bila jajca verjetno pripravljena.