Recept za Croque Madame in Tot Casserole
Se vam zdi, da ne uživate več v ničemer? Za to obstaja ime - in lahko ga prebijete
PowerPoint zabave so družbeno oddaljeni zabaviščni trend, ki ga morate poskusiti: tukaj je, kako gostiti eno
Pečico segrejte na 375°F. Pekač velikosti 13 x 9 palcev rahlo premažite s pršilom za kuhanje. V srednji ponvi stopite maslo na srednje visoki. Dodajte moko; kuhajte, nenehno mešajte, dokler moka ni zlato rjava, približno 1 minuto. Počasi dodajajte pol in pol, nenehno mešajte, dokler se ne vključi in zgosti, približno 1 minuto. Dodajte 1 1/2 skodelice sira, pest naenkrat, pri čemer nenehno mešajte, dokler se med dodatki ne stopi. Dodamo gorčico, sol in poper ter premešamo, da se združi.
V veliko skledo zmešajte 4 skodelice krompirjevih mladičkov in šunko. Dodamo sirno omako in premešamo (zmes bo gosta). Vlijemo v pripravljen pekač. Na vrh potresemo s preostalo 1/2 skodelice sira in 1 1/2 skodelice krompirja.
Pečemo približno 25 minut, dokler krompir ne postane zlato rjav in se sir stopi. Odstranite iz pečice. Jajca razbijte v večje špranje med krompirjevimi mladiči. Vrnite v pečico in pecite, dokler se beljaki ne strdijo, rumenjaki pa še tekoči, 18 do 20 minut. Potresemo z drobnjakom.