Kako gojiti krompir na domačem vrtu

Krompir je koristen pridelek, ki vam bo dal visok pridelek, če mu boste zagotovili prave rastne razmere. Ko so posajene, potrebujejo minimalno nego do časa žetve. Najboljše od vsega pa je, da krompir dobro shranite, tako da lahko mesece uživate v žetvi (taljenje krompirja, kdo?). Tukaj je opisano, kako gojiti krompir doma, od sajenja, do zalivanja, hlajenja krompirja do spravila krompirja.

POVEZANO: Najboljši vodnik za gojenje lastnega paradižnika

Krompir je rastlina v hladnem vremenu in ga lahko sadimo zgodaj spomladi, takoj ko je zemlja uporabna. Čeprav imajo radi nizke temperature, ne marajo zmrzali. Posadite jih takoj, ko zemlja doseže 45 stopinj Fahrenheita ali dva do tri tedne pred zadnjim datumom zmrzali. Rastline krompirja lahko prenašajo rahlo zmrzal, vendar boste morali rastline pokriti z nekaj zaščite, če bo vaše območje v pozni sezoni močno pozebo.

Krompir je korenovka, ki bo zrasla globoko v zemljo, zato najbolje uspeva v ohlapni, dobro odcedni, rahlo kisli zemlji. Težka glinena tla zadržujejo vodo in postanejo trda, ko se posušijo, kar otežuje rast gomoljnih rastlin. Krompir lahko gojimo v tleh in v dvignjenih gredicah, posodah ali vrečah za gojenje. Krompir zahteva lokacijo, ki dobi od šest do osem ur sončne svetlobe na dan. Pred sajenjem v zemljo vmešajte kompost ali gnojilo.

Krompir iz trgovine z živili ni vedno primeren za uporabo kot semenski krompir ali krompir, ki je posajen za pridelavo več krompirja. Čeprav jih je mogoče posaditi na vrtu, ni mogoče zagotoviti, da krompir ni bil obdelan s fungicidom ali drugimi kemikalijami za preprečevanje kalitve. Semenski krompir, ki ga prodajajo drevesnice ali semenarska podjetja, je certificiran brez bolezni in ni obdelan s kemikalijami. Za najboljše rezultate uporabite svež semenski krompir. Dali vam bodo boljše donose, manj so nagnjeni k boleznim in vam ponudili več vrst, ki jih v trgovini z živili ne najdete.

Ko boste dobili semenski krompir, verjetno še ne bo imel kalčkov. Teden ali dva pred sajenjem postavite krompir na sončno območje s temperaturami med 60 in 70 stopinj Fahrenheita, da spodbudite kalitev. Dan ali več pred sajenjem na prostem z ostrim, čistim nožem narežite semenski krompir na 2-palčne kose. Semenski krompir, manjši od 2 cm, lahko posadite cele. Vsak kos mora vsebovati oko ali popek. Pustite, da se narezan krompir zmehča. Ta korak bo pomagal izboljšati odpornost proti gnilobi in zadrževanju vode, ko je posajena.

Krompir pridelamo s tehniko "hribanja". Semena posadimo globoko, stebla pa postopoma zakopljemo z nabiranjem dodatne zemlje okoli rastline, ko raste navzgor. Izkopajte jarek vsaj 6 do 8 centimetrov v tleh. Krompir posadite s prerezano stranjo navzdol z očmi, obrnjenimi navzgor, na razdalji 12 do 15 centimetrov. Vrstice morajo biti posajene vsaj tri metre narazen. Krompir prekrijte s 4 cm zemlje. Ko se sadike pojavijo, dodajte plast zastirke, da ohranite vlago, pomagate pri zatiranju plevela in ohladite zemljo.

Ko rastlina zraste na približno 6 centimetrov visoko, jih lahko začnete hribovati. Naribajte zemljo okoli rastlin in nadaljujte s tem, ko rastejo. Cilj je zakopati eno tretjino rastline. Zakopana stebla bodo proizvedla več krompirja. Teoretično lahko krompir še naprej hribujete, kolikor želite. Vendar pa bosta dež in veter erodirala hribe, razen če po hribih ne uporabite kamnov ali opeke, da preprečite erozijo. Hribovanje nadaljujemo, dokler rastline krompirja ne zacvetijo in nadzemni del rastline ne doseže višine vsaj meter.

Hribovanje krompirja je pomemben del gojenja krompirja. Gomolji, ki so dalj časa izpostavljeni sončni svetlobi, postanejo zeleni in proizvajajo solanin, strupeno spojino, ki povzroča slabost. Čeprav velja za strupeno, bi morali zaužiti veliko količino spojine, da bi imeli neželene učinke. Vendar pa je bolje biti varen kot obžalovati.

Krompir ima rad enakomerno vlago. Rastline potrebujejo 1 do 2 cm vode na teden. Neskladna voda bo povzročila napačno obliko gomoljev. Ko listje začne rumeneti in odmreti, zmanjšajte zalivanje.

Krompir je pripravljen za obiranje v 70 do 90 dneh, odvisno od sorte. Gomolji so pripravljeni za obiranje, ko listje začne odmirati. Vendar pa lahko "otroški" krompir naberete približno dva do tri tedne po tem, ko rastline odcvetijo. Previdno prekopajte rastlino in odstranite le nekaj krompirjev, ki jih nameravate takoj pojesti.

Krompirja, ki ga nameravate shraniti, ne smete izkopati do dva do tri tedne po tem, ko listje odmre. Pred obiranjem počakajte nekaj dni suhega vremena. Uporabite trdne vrtne vilice, da previdno izkopljete krompir. Po obiranju pustimo, da krompir dva do tri dni leži v vrtni zemlji. Ta korak omogoča krompirju, da začne proces sušenja, kar bo pripomoglo k daljšemu skladiščenju krompirja. Če vremenska napoved zahteva mokro vreme, lahko krompir posušite tudi v zaščitenem prostoru, kot je garaža ali pokrita veranda. Krompir se bo moral sušiti na suhem, hladnem in temnem mestu (45 do 60 stopinj Fahrenheita) do dva tedna.

Krompir lahko zdrži več mesecev, če poskrbite za veliko prezračevanja, nizke temperature, visoko vlažnost in brez svetlobe. Krompir hranite na hladnem (med 42 in 55 stopinj Fahrenheita). Tople temperature lahko spodbudijo kalitev in bolezni. Običajno je idealna neogrevana klet ali garaža, če pa živite na toplem območju, razmislite o shranjevanju krompirja v dodatnem hladilniku, da nastavite temperaturo, višjo od običajne.

Čeprav je krompir enostavno gojiti, ko se enkrat uveljavi na vrtu, lahko naletite na nekaj pogostih škodljivcev in težav.

• Koloradski hrošč: Odrasli in ličinke se hranijo s krompirjevim listjem. Odstranite jih ali uporabite razpršilo BT (Bacillus thuringiensis), ki ga najdete v trgovinah z vrtno opremo, da uničite ličinke.
• Bolšji hrošč: Drobne črne ali rjave žuželke, ki poškodujejo listje. Uporabite pokrove vrstic zgodaj v sezoni, takoj ko opazite znake škodljivcev. Populacije bolhačev je mogoče vzdrževati s kolobarjenjem in vzdrževanjem visoke količine organske snovi v tleh.
• listne uši: Drobne žuželke, ki poškodujejo rastline s sesanjem sokov iz listov in stebel rastlin. Insekticidna milna pršila so učinkovit nadzor.
• Bolezni in glivice: Vreme igra veliko vlogo pri sprožanju nekaterih bolezni in gliv na vrtu. Krasta, gliva, je najpogostejša težava, ki poškoduje pridelek krompirja. Krasta lahko živi v tleh več let. Ožiga je še ena bolezen, ki prizadene krompir. Najboljši način za obvladovanje gliv in bolezni je kolobarjenje, ohranjanje zdravja tal in uporaba samo certificiranega semenskega krompirja.