Najbolj trajnostne vrste morske hrane, glede na Seafood Watch
Seafood Watch Ocena: 7,87
Priljubljena množica, chinook losos, ki se gojijo na Novi Zelandiji s sladkovodnimi mrežami, veljajo za "najboljšo izbiro." Vendar, ko se odločite za divje ulovljene, Seafood Watch priporoča nakup rožnatega lososa (ulovljen v Washingtonu z dvižnimi mrežami) ali sockey lososa (tudi ulovljen z dvižnimi mrežami v zgodnjem poletju teči). Na žalost večina lososa, ulovljenega na zahodni obali ZDA in v Britanski Kolumbiji v Kanadi, sodi v "dobre Alternativa«, ki jo Seafood Watch klasificira kot »kupite, vendar se zavedajte, da obstajajo pomisleki glede tega, kako so ujeti oz. kmetoval."
Seafood Watch Ocena: 7.01
Še en najboljši kandidat na seznamu "Najboljša izbira"? Školjke, gojene po vsem svetu z uporabo metod pridnene kulture. Glede na Seafood Watch se ti mehkužci štejejo za zelo trajnostne, ker gojenje vrst, ki filtrirajo plankton, kot so školjke in školjke, povzroča minimalen vpliv na okolje. Vendar pa raziskovalci poudarjajo, da so pacifiške školjke georace gojene na morskem dnu v Washingtonu in Britanski Kolumbiji, Kanada, spadajo v kategorijo "dobre alternative", saj mora biti ta sorta med uporabo zaprta s plastičnimi cevmi. kmetujejo.
Seafood Watch Ocena: 7.01
Bela noga kozice pridelano v Združenih državah Amerike se visoko uvršča na seznam "Best Choice" z oceno 7,01. Metode gojenja kozic vključujejo notranje pretočne poti, ki uporabljajo linearne zadrževalne strukture, kjer odpadna voda zapusti objekt, se obdela in ponovno kroži nazaj v dirkališče. Seafood Watch poudarja, da industrija gojenja kozic v ZDA deluje v majhnem obsegu; tako ostajajo vplivi na okolje manjši.
POVEZANO: 5 najboljših živil za okolje – in 5 najslabših
Seafood Watch Ocena: 6,90
Na splošno Seafood Watch meni tilapija gojene v Peruju (z uporabo stez) in v Ekvadorju (v ribnikih) varne možnosti. Druge "dobre alternative" vključujejo tilapijo iz Kolumbije, Hondurasa, Mehike, Indonezije in Tajvana. Vendar pa močno odsvetujejo kakršno koli tilapijo, gojeno na Kitajskem, ki jo lahko hranijo z iztrebki živine.
Seafood Watch Ocena: 6,72
Arctic Char (znana tudi kot alpska postrv), gojena v ZDA, Kanadi in na Islandiji na stezah, velja za trajnostni nakup. Po drugi strani pa gojenje te vrste zahteva veliko količino morskih sestavin za hranjenje staleža. Poleg tega Seafood Watch izraža zaskrbljenost glede stranskih proizvodov iz procesa kmetovanja, kot so odplake in kemikalije, ki veljajo za zmerno skrb za okolje.
Seafood Watch Ocena: 6,68
vse školjke gojene po vsem svetu z uporabo metod gojenja na dnu in zunaj dna, se uvrščajo zelo visoko na seznam možnosti »najboljše izbire« in so varna izbira za trajnostno morsko hrano. Raziskave tudi kažejo, da imajo vrste, ki filtrirajo plankton, kot so školjke, gojene na zaprtih lokacijah, minimalen vpliv na okolje.
Seafood Watch Ocena: 4,47
Rdeča leva (znana tudi kot hudičev ogenj) je invazivna vrsta v vodah ZDA, ki poškoduje občutljive koralne grebene in habitate. Seafood Watch meni, da so ribe "najboljša izbira" in priporoča nakup levke, ujete z ročnimi pripomočki (kot palice) v Atlantskem oceanu ZDA in sosednjih območjih za pomoč pri obvladovanju teh populacij v prizadetih pike. Ta priljubljena, tujerodna akvarijska riba je opustošila vode ZDA in se v zadnjih 40 letih hitro razširila.
POVEZANO: Whole Foods namerava odpreti več kot 40 novih lokacij po vsej državi
Seafood Watch Ocena: 3,97
Čeprav so vrste tune, kot je modroplavut, na seznamu "Izogibajte se", večina tuna ulovljen v ameriškem ribištvu, kot je albacore, velja za "najboljšo izbiro". Pri nakupu tune je pomembno preveriti, če Za ulov rib so bile uporabljene trajnostno naklonjene metode, kot so harpune, orodja za palico in vrv ali zaporne plavarice, ki ne uporabite plavajoče predmete.
Seafood Watch Ocena: 3,58
Poznan tudi kot Aljaška trska— ker se lovi v vodah Tihega oceana Beringovega morja blizu Aljaske — ta vrsta spada v kategorijo "najboljša izbira" zaradi zdravega staleža in trajnostnih načinov ribolova. Ulovljena z nastavljenimi parangali, ki zmanjšujejo stopnjo prilova in prekomernega ribolova, ima nabiranje te vrste minimalen vpliv na okoliški habitat in ekosistem. Z učinkovitim upravljanjem in regulacijo so druge vrste, ki so ulovljene nehote, izpostavljene minimalnemu tveganju. Vendar pa se je po mnenju Seafood Watch treba izogibati pacifiški trski, ki jo ulovijo japonski in ruski ribiči, zaradi prekomernega ribolova in pomislekov glede prilova.
Seafood Watch Ocena: 3,48
Skalnjak, zlasti temnolisasta skalna riba, ulovljena ob zahodni obali ZDA, velja za izdelek "najboljša izbira", čeprav ni tako visoko kot gojene školjke ali školjke. To je zato, ker ribištvo tvega prekomerni ribolov ali prilov, medtem ko uporablja nastavljene parangale za pridobivanje skalnega okuna iz narave. Vrsta trenutno okreva po učinkih prekomernega ribolova in po poročanju Seafood Watch se je upravljanje izkazalo za učinkovito za zaščito teh prebivalcev oceanov. Vendar pa raziskovalci spodbujajo potrošnike, naj ostanejo pozorni na to, od kod prihaja njihova morska riba. Druge sorte, kot je skalna riba, ulovljena v Britanski Kolumbiji, spadajo v kategorijo "Izogibajte se".