12 receptov za klasični koktajl, ki bi ga morali poznati vsi
V srednjem vrču kombinirajte ¾ skodelice tekile, ½ skodelice svežega limetinega soka (od 4 do 6 limetov), ½ skodelice Triple Sec ali Cointreau in ½ skodelice vode. Po želji drgnite platišča 4 kozarcev rezina apna in potopite noter sol za plašč. V pripravljenih kozarcih servirajte margarite čez led in jih okrasite z rezinami limete. Naredi 4 pijače.
Pridobite recept: Klasična Margarita
Združite 4 unče gina, 4 unče Camparija in 4 unče sladkega vermuta v veliki vrč. Zmes razdelite med 3 kozarce za 4 unče. Kraj trak lupine pomaranče v vsakem. Naredi 3 pijače.
Pridobite recept: Negronis velike serije
V skodelici mint julepa ali debelem kozarcu zmešajte 1 žlica sladkorja z 1 čajno žličko vode, dokler se sladkor ne raztopi, približno 1 minuto. Pljuskati 6 listov mete na dlaneh sprostite zeliščna olja, nato pa jih dodajte v preprost sirup. Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom in na vrhu s 3 unče burbona. Postrezite okrašena z metinimi vejicami. Naredi 1 pijačo.
Pridobite recept: Mint Julep
Združite
2 skodelici (16 unč) rženega viskija, ½ žlice absinta, ¼ čajne žličke grenčice, 2 unči pomarančnega preprostega sirupain ½ skodelice filtrirane vode v veliki posodi ali vrču. Pokrijte in ohladite vsaj 2 uri ali čez noč. Če želite postreči, povijte v koktajl kozarce in jih okrasite pomarančna lupina. Naredi 5 pijač.Pridobite recept: Vrči Sazerac
Nalijte 1½ unče likerja Amaretto, 1 unča preprostega sirupa (v vodi raztopite enako količino sladkorja) in ¾ unče svežega limoninega soka v koktajl shaker z ledom. Stresite in odcedite v kozarec, napolnjen z ledom. Garnirajte s rezina pomaranče in češnja. Naredi 1 pijačo.
Pridobite recept: Klasično Amaretto Sour
Združite steklenica rdečega vina (priporočamo Riojo ali drugo rdeče ali srednje svetlo rdeče vino) z 2 žlici sladkorja, in 1 unčo žganja v veliki vrč in mešamo, da se raztopi sladkor. Dodaj 1 tanko narezana popkovina pomaranča, ½ pinta robide in 1 skodelica klubske sode. Pred serviranjem hladite 1 uro ali več, da sangrije lahko sadje macerirate in sladkate. Postrezite v visokih kozarcih, napolnjenih z ledom. Naredi 6 pijač.
Pridobite recept: Rdeča Sangria
Nasiti akocka sladkorja s 4 črtice grenčice Angosture. Kocko postavite v staromodni kozarec, dodajte 1 žlica vode in sladkor zmešajte, dokler se ne raztopi. Kozarec napolnite z ledom, nalijte 1¾ unče rživiski in premešamo. Garnirajte s arezina pomaranče. Naredi 1 pijačo.
Pridobite recept: Klementina in ingver staromodna
Združite 2½ unče burbona ali rženega viskija, 1 unča sladkega vermuta in aoranžna grenčica v ledenem napolnjenem kozarcu. Mešamo do zelo hladnega. Postrezite, napeti v koktajl kozarec ali na skalah, v staromodni kozarec, napolnjen z ledom. Garnirajte s češnja maraschino. Naredi 1 pijačo.
Pridobite recept: Cherry Manhattan
Združite ½ unče svežega limoninega soka, 3 unče trikrat, in 1½ unče žganja v napolnjenem ledu napolnjen koktajl. Dobro stresemo in sevimo v koktajl kozarec. Naredi 1 pijačo.
Pridobite recept: Ščitnik stranskih kolcev