Kaj je vertikalno kmetovanje? Uporabite te komplete za pridelavo hrane doma

Če si že kdaj želel gojite sadje in zelenjavo na vašem majhnem dvorišču ali kuhinji, vendar preprosto nimate prostora za to, boste morda želeli poskusiti z navpičnim kmetovanjem (včasih imenovano vertikalno vrtnarjenje). Kot pove že ime metode kmetovanja, gre za sajenje stvari – zelenja, zelišča, sadje in podobno – položene na navpično površino namesto na vodoravno. Ker je vse usmerjeno navpično, je ta kmetijska taktika pogosto bolj primerna za urbana območja, pa tudi za domove ali podjetja, ki nimajo velike, ravne parcele. To lahko storite na velikih kmetijah (običajno v zaprtih prostorih), pa tudi doma, če imate potrebno opremo.

Uporaba zloženih plasti pri vertikalnem kmetovanju (slika a stena zelenja namesto tal, prekrite z njimi) omogoča kmetom in celo domačim vrtnarjem, da pridelajo več hrane na enaki količini zemlje. Ker je desetletja tradicionalnega kmetovanja na nekaterih lokacijah močno poškodovala tla, kmetje in drugi integrirajo te navpične plasti v zgradbe (vključno z nebotičniki, skladišča in

POVEZANE: To je 7 sadja in zelenjave, ki jih je najlažje gojiti

Vertikalno kmetijstvo lahko deluje na nešteto načinov, vendar ena najpreprostejših oblik (in tista, ki je odlična za domačo vertikalo lastna kmetija) vključuje pridelke, ki se gojijo v zloženih rastlinskih skodelicah ali pladnjih, ki se nato ugnezdijo v stolpu podobne strukture. Stolpi so opremljeni s hidroponskimi sistemi, ki so zasnovani za ustvarjanje popolne mikroklime, ki nadzoruje vse, vključno s temperaturo, izpostavljenostjo svetlobi in stopnjo vlage.

V mnogih primerih se pridelki dejansko gojijo brez tal, v neprekinjeno krožeči vodi, bogati s hranili. To je razlog, zakaj se vertikalni sistemi kmetovanja pogosto uporabljajo za gojenje različnih pridelkov skozi vse leto.

Ena največjih prodajnih točk vertikalnega kmetovanja (in zakaj je v zadnjih letih postala priljubljena) je, da je bistveno bolj trajnostna kot tradicionalne metode kmetovanja. V prvi vrsti vertikalno kmetovanje zahteva manj vode in prostora kot njegovi bolj tradicionalni kolegi. je ocenjeno da lahko kmetje z vertikalnimi metodami kmetovanja porabijo 98 odstotkov manj vode in 99 odstotkov manj zemlje. Pridelujejo lahko tudi pridelke, ki so 240-krat večji kot pri tradicionalnih kmetijah, saj (v zaprtih prostorih) vertikalno kmetovanje omogoča celoletno, tekočo letino. In če se odločite, da boste nekaj sadja in zelenjave pridelali doma, namesto da bi se odpravili v trgovino, da bi jih kupili, zmanjšate lastno ogljični odtis.

POVEZANE: Kako zmanjšati odpadno hrano v vašem domu, meni eden najboljših svetovnih strokovnjakov

Ker vertikalno kmetovanje v zaprtih prostorih ni odvisno od vremena ali podnebja, kot je tradicionalno kmetovanje, omogoča povečanje celotne proizvodnje, pa tudi dosledno pridelavo skozi vse leto. To pomeni, da vam ni več treba skrbeti, kdaj (ali celo če) bodo določeni pridelki v sezoni. Pomanjkanje hrane? Nikoli nisem slišal za njih. Za domače navpične zelene palčke to pomeni, da lahko posadite brokoli sredi zime, špinačo pa tudi spomladi in poleti.

Po navedbah Raziskava Grand View— podjetje za tržne raziskave in svetovanje s sedežem v Kaliforniji — Pandemija covida-19 je prispevalo k povečanju povpraševanja po vertikalno pridelanih pridelkih, ker se pridelki na vertikalnih kmetijah gojijo in pobirajo z manj izpostavljenosti ljudi. Poleg tega, ker sta varnost in svežina povezana z navpično gojenimi pridelki, potrošnike vse bolj privlačijo. Grand View tudi predvideva, da naj bi vertikalna kmetijska industrija pričakovala nadaljnjo rast in bo leta 2027 prinesla ocenjeni prihodek v višini 6,46 milijarde dolarjev.

Ali pa naj rečemo, kaj ne morem gojiš z vertikalnim kmetovanjem? Navpične kmetije in vrtovi so ponavadi bolj izpostavljeni soncu/svetlobi in kisiku kot horizontalne ureditve, in ker je višina očitno ko govorimo o navpičnosti, so ti vrtovi običajno bolje zaščiteni pred škodljivci, kot so gosenice, polži in hrošči. To še posebej velja, če se odločite, da svoj vrt postavite v notranjost.

POVEZANE: 10 napak, ki jih delate pri pridelavi lastne hrane

Živila, ki lahko uspevajo v a navpični vrt vključujejo paradižnik, grah, kumare, bučke, buče, kivi, stročji fižol, listnato zelenjavo (vključno z ohrovtom, bok choyjem, špinačo in radičem), koruzo, čilijem in brstičnim ohrovtom. Drugi prebivalci navpičnih vrtov vključujejo jajčevce, papriko, jagode, cvetačo in zeleno ter vrsto zelišč.

Ne pozabite, da čeprav je sadje, kot so melone, mogoče gojiti navpično, so očitno večje in težje, zato se morate prepričati, da imate ustrezno oporo, preden jih poskusite.

Vertikalne kmetije in vrtovi doma so očitno precej manjši od tistih, ki zasedajo ladijski promet posode ali nebotičnike, so še vedno odličen način za pridelavo sadja in zelenjave v lastnem letu okrogla. Poleg tega je večina kompletov doma opremljenih s posebnimi nastavitvami temperature, svetlobe in vode, zato je skoraj nemogoče pokvariti vaše izdelke. Oglejte si naslednje komplete, ki so idealni za domačo uporabo!