9 receptov z uporabo skorje za pite (razen za pito)

Piškoti iz pite so odlična možnost za uporabo ostankov skorje (ali za hitro pripravo sladkornih piškotov). Lahko ga razrežete v oblike in pred pečenjem premažete z maslom ter potresete s cimetom in sladkorjem. (Ali pa testo premažemo z maslom, cimetom in sladkorjem, nato zvijemo in narežemo na rezine za piškotek.) Pečemo pri 350 stopinjah do zlate barve, približno 10 minut.

Če cimet in sladkor nista vaša stvar, stepejte slaščičarsko sladkorno glazuro oz kraljevska glazura za uporabo pri vaših piškotkih.

Palmierji so videti, kot da jih veliko dela, toda če začnete s pripravljenim pecivom in vstavite v najljubši nadev, jih naredite cinka. Tradicionalni palmiarji uporabljajo samo sladkor in listnato testo, vendar so ti oranžno-orehovi božanski-listnato testo pa lahko zamenjate za skorjo za pito.

Iz testa oblikujte krekerje poljubne oblike, nato jih prelijte z zelišči, morsko soljo, sezamovimi semeni ali potresemo s parmezanom. Pečemo do zlato rjave barve - običajno približno 10 minut pri 350 stopinjah.

Ta recept iz empanade iz kozjega sira naj bo izhodišče - koruzo lahko zamenjate za drugo zelenjavo (npr. gobe ali pečen paradižnik) ali pa se odločite za sladke sestavine, kot so Nutella, jagode ali cimet in jabolka.