6 rastlinskih virov beljakovin, ki dodajo gorivo na vaš krožnik brez mesa

Ko gre za dolgoživost,stročnice veljajo za vrhunsko superživilo. "So najbolj hranljivi viri rastlinskih beljakovin, polni vlaknin in vitaminov B," pojasnjuje Carlton. Leča vsebuje približno 18 gramov na skodelico, črni fižol pa približno 15 gramov, oboje pa lahko uporabimo v juhah, solatah ali iz njih pripravimo taco "meso".

POVEZANE:Številne zdravstvene koristi uživanja fižola

Čeprav se zdi, da okoli sojinih izdelkov obstaja nekaj polemik, so v organski obliki, polnovredni, a bogata s hranili in močan vir beljakovin, s približno 18 grami beljakovin na skodelico. Ali potapljanje v skledo parjenega edamama, metanje olupljenega fižola v solato ali kuhanje tofu ali tempeh, živila iz sojinega zrna vam prav tako dajo a zdrav odmerek omega-3, železo, vitamini B in antioksidativne fitokemikalije.

Kljub majhnosti, semena so učinkovit vir beljakovin, zlahka dodamo ovsenim kosmičem, smutijem in juham. Nepričakovani predsedujoči: semena konoplje (na voljo tudi kot olje) s 6 grami beljakovin v samo 2 žlicah. "Konoplja je popolna beljakovina, ki vsebuje vse aminokisline, vključno z vsemi 9 esencialnimi aminokislinami," razlaga Vikki Petersen, DC, CCN, CFMP, zdravnica in klinika s sedežem v Kaliforniji nutricionist. Konopljina semena prinašajo tudi omega-3 in druge vitamine, kot sta magnezij in železo. Bolj domače ime,

POVEZANE:5 zdravstvenih koristi lanenih semen-majhna, a mogočna superživila, vredna škropljenja, mešanja in pečenja v vsem

Ne glede na to, ali ste potreseni po vaši solati, okrasite rezino kruha Ezekiel ali igrate v smutiju, orehi kot mandlji, arašidi (tehnično stročnice), pekaniin orehi so superzvezde. Četrt skodelice surovih oreščkov vsebuje od 4 do 10 gramov beljakovin (arašidi imajo 9,5 gramov), 2 žlici orehovo maslo vsebuje približno 7 do 8 gramov beljakovin.

Zrnje, ki vsebuje veliko beljakovin, zveni kot oksimoron, vendar cela zrna so zdravi ogljikovi hidrati ki ponujajo veliko več, kot si mislite. Pravzaprav vaša jutranja ovsena kaša vsebuje približno 12 gramov beljakovin v eni skodelici - to je približno enako kot dve jajci! Petersen pravi, da v svoje ovsene kosmiče vmešajte nekaj orehovega masla in sojinega mleka, dan pa začnete z več kot 20 grami beljakovin.

Starodavna zrna, bogata s hranili, so tudi težka. Pira, ki se lahko uporablja kot osnova za tradicionalne "riževe" jedi, kot je rižota, vsebuje približno 11 gramov beljakovin v eni kuhani skodelici. Pirina moka, ki se uporablja pri peki, vsebuje 25 gramov beljakovin na skodelico. Skodelica kuhane kvinoje ima približno 8 gramov. Tukaj je a celoten seznam najbolj zdravih polnovrednih zrn tam zunaj.

Tudi vaša zdrava zelena (in rjava) zelenjava zagotavlja bogate beljakovine. Grah imajo približno 9 gramov v eni skodelici in so polni vlaknin in vitaminov. Cel krompir vsebuje približno 7 gramov beljakovin in špinača ima 6 gramov na skodelico. Torej, ali vi bičite a krepka enolončnica ali a naložena posoda za žito in zelenjavo, tam boste dobili veliko več rastlinskih beljakovin, kot si mislite.