Kako očistiti najbolj frustrirajoče kuhinjske zmešnjave

Čiščenje: To je najslabši del kuhanja, ampak nekdo mora to storiti. V tokratni epizodi oddaje "Stvari znajo vedeti" gosti in Res preprosto uredniki Sarah Humphreys in Sarah Karnasiewicz delijo hitre in učinkovite metode za čiščenje najbolj gnusnih, lepljivih, zamudnih zmešnjav.

1. Litoželeznica: Med čiščenjem ne želite sneti zidane začimbe na tleh (imenovane patina), zato se izogibajte uporabi preveč abrazivnega sredstva. Večino čiščenja lahko opravite s toplo vodo, mehko gobo in brisačo. Ko obrišete ponev, uporabite malo kuharskega olja, nato pa ga nastavite nad šibkim ognjem, da se posuši - rjavelo bo, če ga postavite v posodo za posodo, ko je mokra.

2. Moka na pultu: S metlico zdrgnite suho moko (ali jo pometajte z roko) in nato s hladno, vlažno krpo očistite, kar je še ostalo. Izogibajte se napadanju koliščarjev moke z vodo - moka bo postala gumijasta in se bo prilepila na pult.

3. Razlite javorjevega sirupa: Wsvežite sirup še tekoč, nalijte malo moke (ali soli) na razlitje. Moka bo sirup spremenila v pasto (v nasprotju s trosilno lužo), ki jo lahko nato posujemo z lopatico ali nožem za maslo.

4. Obarvani plastični vsebniki: Če je sončen dan, odprite posode in jih postavite zunaj - sonce bo nekaj madežev odstranilo. Preostali ostanki se odlepijo z limoninim sokom ali sodo bikarbono, ki prereže bolj trdovratna mesta (kot madeži paradižnikovega soka).

5. Mlečni izmeček: Če je mleko zavrelo na štedilniku, ga operite s toplo krpo, dokler je še vlažno. Če očiščite smeti iz lonca, napolnite lonec s toplo vodo in dodajte malo sode bikarbone. Pustimo ga na vrelišču, dokler se mleko ne razrahlja.

6. Škropilne plošče: Združite pecilno soda in vodo, da naredite pasto, in pasto razporedite na ostanek. Počakajte nekaj minut, nato pa ga obrišite z vlažno brisačo.

7. Kuhano jajce: Ne glede na to, ali je v ponvi ali na vašem krožniku, boste želeli jajce namočiti v topli vodi, da ga razpustite. Če je v ponvi, ji dodajte malo vode in jo za minuto postavite nazaj na štedilnik. Segrevanje ponve bo jajce razrahljalo.

8. Nariban sir: Da preprečite, da bi se mehki sir nalepil na vsak kotiček graterja, pred začetkom razpršite kuhalni sprej na graterju.

9. Mast na stenah: Poiščite večnamensko čistilo za razpršilec, ki na njem piše "razmaščevalno". Razpršilo bo najbolje delovalo na sijajni ali polsjajni barvi (mat zaključek je nekoliko bolj zapleteno za čiščenje).

10. Listi za peko: Najboljši trik za čiščenje pečenega piškotka je, da pekač vstavite v umivalnik s sušilnim listom. Pomivalno korito napolnite s toplo vodo in pekač pustite, da se čez noč namaka. Naslednje jutro ga obrišite z gobico.
Za več nasvetov poslušajte spodaj celotno epizodo. Ne pozabite naročite se in preglejte na iTunes!