Gobice: Znanost pravi, da jih morate zamenjati enkrat na teden
Prej je, kot si mislite.
Ne glede na to, ali gobo uporabljate v svoji kuhinji ali ne, jo boste verjetno srečali v kuhinji za najem počitnic. Zakaj? So poceni, lahko zamenjati in ne potrebujejo pranja prah, kot bi morda krpe za posodo. Poleg tega so nekoliko bolj prijazni do okolja kot pri uporabi papirnatih brisač. Če ne storite nič drugega, razkužite gobo ob prihodu; lahko uporabite mikrovalovno pečico ali pomivalni stroj. POVEZANO: Kako kuhati koruzo na storžu v mikrovalovni pečici
Riou / Getty slike
Ta vsebina je bila prvotno prikazana v Čas.
Če ste nekdo, ki večkrat uporablja isto goba da obrišete svoje kuhinjske pulti, mizo in posodo in jo zamenjate samo vsak mesec, a nova študija, objavljena v Znanstvena poročila lahko povzroči, da želite čim prej spremeniti svoje navade čiščenja.
Skupina nemških raziskovalcev je analizirala 14 uporabljenih kuhinjskih gobic, zbranih iz gospodinjstev na jugozahodu Nemčije, in odkrila, da jih hrani presenetljivo velika količina bakterij. Morda zapravljate čas, celo poskusite očistiti gobo; raziskava je pokazala, da je najboljše, kar lahko naredite, da gobo zamenjate enkrat na teden.
Prejšnje raziskave je pokazal, da kuhinjske gobice vsebujejo drugo največjo količino koliformnih bakterij - širok razred bakterij, ki jih najdemo v človeškem in živalskem iztrebku - iz celotne hiše. (Točka številka ena: odtočne pasti.) Pokazalo se je tudi, da gobice vsebujejo patogene bakterije - vrsto, ki lahko vodi do bolezni - kot E. coli in salmonela.
Pravzaprav imajo kuhinje več mikrobov kot stranišč - predvsem zato, ker so tu gobice. Gobe so "največji rezervoar aktivnih bakterij v celotni hiši," pišejo avtorji.
POVEZANE: Edino mesto v vaši kuhinji ste verjetno ignorirali
Nova študija je na žalost pokazala, da redno očiščene kuhinjske gobice ne vsebujejo bistveno manj bakterije kot nečiste, zato je verjetno najbolje vlagati v tedensko gobo, če želite imeti čistilo kuhinja.