Nasveti strokovnjakov za dostavo vina in vinski klub

Ker so ukrepi socialne distanciranja začasno zaprli naše najljubše bare in restavracije (upodabljanje virtualnih veselih ur novi status quo) ljubitelji vina po vsej državi vedno pogosteje kupujejo steklenice po spletu in jih pošiljajo naravnost na prag.

Medtem ko je bilo naročanje alkohola nekoč nenavadno, je zdaj lažje kot kadar koli prej. Glede na vaše potrebe se lahko obrnete na različne storitve, na primer spletna mesta z vinom, ki so neposredno na kupca (na primer vinski vmesniki, Wine.com, Prvoligaš, in Winc), dostava iz lokalnih prodajaln pijač (prek Drizlyja ali Minibarja), neposredno pošiljanje vinarjev in celo nakupovanje vina v spletu iz številnih vaših najljubših trgovin z živili (vključno s Krogerjem, Targetom, Boxedom in Instacartom).

Preden naročite vino prek spleta, ne pozabite, da se predpisi o alkoholu razlikujejo glede na državo in okrožje, zato ne pozabite določiti, katere storitve so na voljo na vašem območju. Po mnenju dveh strokovnjakov za vinsko industrijo je vse, kar morate vedeti o nakupu steklenic prek spleta.

Preverite nakupovalne možnosti, preden začnete nakupovati.

"Pri nakupu vina po spletu je dobro upoštevati, da več denarja porabite za vino, manj za odpremo," pravi Christopher Hoel, ustanovitelj Harperjev klub in kustos vina za Vinski Insajderji in Martha Stewart Wine Co. Številne spletne vinske storitve ponujajo brezplačno dostavo, če kupite določeno količino steklenic ali porabite določeno količino.

"Ne pozabite le, da ne more vsak prodajalec odposlati vsakega kupca," pojasnjuje Alison Napjus, Vinski gledalec višji urednik in direktor degustacije. "Natančno preučite spletno mesto prodajalca in se prepričajte, ali bo zakonito dovoljeno prodajati vino in vam ga dostaviti." Pošiljanje škatle vina (ducat 750 ml steklenic), ki tehta približno 40 kilogramov, je lahko drago - običajno 40 dolarjev ali več. Preprosta rešitev: namesto da bi v spletu kupili posamezno steklenico, se založite za pol ducata ali več. "Tako boste imeli več svobode, da eksperimentirate s svojimi odločitvami in se založite v zalogi, in izpolnjujejo pogoje za brezplačno pošiljanje, «doda Hoel.

POVEZANE: Tukaj je opis, kako se lahko vino dostavi naravnost do vaših vrat

Mislite na to kot na učno izkušnjo.

Nakupovanje vina prek spleta je najprimernejše za tiste, ki že točno vedo, kaj želijo, ali pa imajo vsaj precej dobro idejo. Če ne veste, kaj želite naročiti, si vzemite čas za raziskovanje. "Absolutni največji izziv, ki ga potrošniki slišimo pri nakupu vina na spletu, je izbira steklenic, ki jih bodo poskusili zunaj, še posebej, če jih ne morete predhodno vzorčiti ali poiskati priporočilo zaposlenih v trgovini z vini, "pravi Hoel. Srebrna podloga je priložnost, da se izobraziš (končno imaš dovolj časa za ubijanje!) O pokušini vin in različnih sortnih sort. "Brskanje lahko spremenite v priložnost za učenje, vse iz udobja svojega kavča," dodaja Napjus. Številni spletni trgovci ponujajo veliko informacij o vinih, ki jih prodajajo, zato je brskanje po njihovih spletnih mestih lahko način, da z lastnim tempom spoznate vino. Napjus tudi priporoča posvetovanje z neodvisnimi strokovnjaki dostop do pregledov določenih vin ali splošnih informacij o proizvajalcih, grozdju in regijah, ki vam lahko pomagajo biti pametnejši.

Preizkusi, poskus, poskus.

"Moj primarni nasvet je razvejati se in poskusiti nova vina," pravi Hoel. "Tam je velik svet z veliko vznemirljivih steklenic, ki jih je treba poskusiti. Ne omejujte se na običajne pripravljenosti. Poigrajte se z novimi blagovnimi znamkami, oznakami, regijami in sortami na podlagi tega, kar vam je že všeč. " Če na primer pijete Sauvignon Blanc, poskusite z drugimi belci, kot je suh rizling, Pinot Grigio ali peneča kot Prosecco. Če ste ljubitelj Pinot Noira, raziščite druge svetlejše rdeče barve, kot so Tempranillo, Sangiovese ali Syrah. Ali vzorčite steklenice Pinot Noir iz regij zunaj Francije, kot so Čile, Nova Zelandija ali Kalifornija. Večina spletnih mest za vina vključuje tudi kurirane pakete, skrivnostne škatle ali naročnine, ki vas bodo spodbudile k poskusu novih steklenic. "In ne pozabite na pol steklenic - oni so odličen način, da poskusite novo vino, ne da bi se posvetili polni steklenici, če ugotovite, da ni vaša skodelica čaja." Spodnja vrstica je, da se prepričate, da se zabavate. Morda ne boste imeli radi vsake nove steklenice, ki jo poskusite, zagotovo pa boste prepoznali nekaj novih priljubljenih, kar bo vaše naslednje naročilo še olajšalo.

POVEZANE: S svojimi možnostmi dostave nadgradite koktajl za naslednjo virtualno srečno uro

Predhodno predvidejte namen vina.

Razmislite, kako želite izkusiti vino, in se nato odločite, kaj vam gre pri tej izkušnji. "Na primer, če si privoščite priložnostno popoldansko kozarec, si oglejte nižja alkoholna vina, narejena za enostavno srkanje, kot sta Albariño ali Vinho Verde," pravi Hoel. Če želite vino pariti s točno določenim obrokom, potem pomislite na težo in izvor jed. Če pripravljate srčen italijanski obrok, na primer testenine ali telečjo meso, poiščite robustno italijansko rdeče vino Montepulciano; če imate nekaj lahkega, kot je riba ali sveža zelenjava, si omislite suho vino, kot je Bordeaux Blanc. Če pa stekleničko delite s sostanovalci ali družino v karanteni, si omislite steklenico mehurčka Cave ali zaživite Rosé, da bi se razveselili življenja in tokrat skupaj.

Cena: Drage ne pomenijo boljšega.

Pogosta napačna percepcija je, da je vino bolj kakovostno, saj postane dražje. Vendar pa preprosto ni tako. "Saj veš ne morate porabiti čolne denarja, da bi našli dobro steklenico vina, «poudarja Hoel. »Pri nakupovanju prek spleta je vaša najboljša stava, da se osredotočite na vina v razponu od 8 do 20 USD. Vina v tej cenovni ceni veljajo za "vrhunska vina", kar pomeni, da so ponavadi kakovostna in okusna vina, ki ne bodo zlomila banke. " 

Kovanje odnosov z vinarji.

Tudi če fizično ne morete iti v vinar, da bi osebno uživali v njihovih degustacijah, jih lahko še vedno podprete na spletu. Večina vinarjev prodaja svoje steklenice ali vinske klube na spletu, nekaj pa jih gosti navidezne degustacije. "Ocenil bi, da vsaka vinska regija v državi, verjetno pa tudi na svetu, trenutno gosti nekakšno virtualno izkušnjo, s katero se lahko takoj poveže s strankami," pravi Hoel. Napa Vintners na primer vzdržuje teče seznam virtualnih degustacij in dogodkov v regiji, podobna prizadevanja pa potekajo tudi v Zvezni državi Washington. Osnovna organizacija Združeni smo okusili gosti virtualne dogodke za raziskovanje svetovnih vin. Kljub vsem kaosom v sedanjem okolju je zdaj pravi čas za "potovanje brez potovanja" in doživetje neverjetnih vin iz celotnega ZDA in sveta. Tukaj poiščite vodnik Real Simple za virtualne degustacije vin.