5 novih jesenskih kuharskih knjig

Težko je najti zanesljivo kuharsko knjigo, vendar ne iščite več. Strokovnjak za peko Genevieve Ko vam prinaša brezhibne recepte, ki uporabljajo sodobne, zdrave sestavine. Njene palice z zelenimi čaji iz mandljev in malin na primer zamenjajo barvila za živila za matcha zeleni čaj v prahu - in so najbolj vlažne, ki smo jih kdaj okusili. Različica mehiških poročnih piškotkov ("Talil orehove snežne kepe") uporablja polnozrnate moke in olivno olje ter sta brezhibno hrustljava in lahka. Od spiralne bučke s cimetom do čokoladnega mousse torte z Mocha Mascarpone je vsaka možnost v tej kuharski knjigi neokusna, brezhibna in praktično negovana. Za nakup: $ 24, amazon.com.

amazon.com

Težko je najti zanesljivo kuharsko knjigo, vendar ne iščite več. Strokovnjak za peko Genevieve Ko vam prinaša brezhibne recepte, ki uporabljajo sodobne, zdrave sestavine. Njene palice z zelenimi čaji iz mandljev in malin na primer zamenjajo barvila za živila za matcha zeleni čaj v prahu - in so najbolj vlažne, ki smo jih kdaj okusili. Različica mehiških poročnih piškotkov ("Talil orehove snežne kepe") uporablja polnozrnate moke in olivno olje ter sta brezhibno hrustljava in lahka. Od spiralne bučke s cimetom do čokoladnega mousse torte z Mocha Mascarpone je vsaka možnost v tej kuharski knjigi neokusna, brezhibna in praktično negovana.

Spoznajte svoj novi načrt za kuhanje v tednu dni. Henryjeva najnovejša knjiga vsebuje 150 receptov za last minute izboljšave, stvari na toastu, pa tudi zajtrk, kosilo in večerjo. Vse razen navadnega starega mesa in krompirja, recepti, kot je maroška začinjena piščanca z datumi in jajčevci ali bretonci Tuna in beli fižol Gratin sta pogosto navdihnjena, toda kličite po sestavinah, ki jih boste verjetno imeli v svoji shramba
Kupiti: $33, amazon.com.

Navdihnila je s svojo dediščino (kitajsko in judovsko), otroštvom (v primestnem Chicagu), leti, preživetimi v New Yorku, in novo srednjeveško življenje na kmetiji sladkorne pese, ta kuharska knjiga blogerke Molly Yeh je napolnjena z več kot 120 sladkimi in slanimi recepti. Molly je svoje Instagram sledilce že dolgo očarala s svojimi spretnostmi okraševanja tort, zdaj pa nas je vodila po postopku v delu IV knjige, sladice. Ni treba posebej poudarjati, da boste ta dragulj založili od začetka do konca.
Kupiti: $24, amazon.com.

Ta vegetarijanska kuharska knjiga je obvezen nakup za zaposlene kuharje, ki želijo dobiti zdrave obroke v tednu dni na mizo. Knjiga je pametno organizirana glede na čas, ki ga sprejmejo recepti, kar pomeni, da lahko ob krajšem času prestavite desno na 15-minutno jed (pomislite na testenine z enim lončkom in super enostavne vprašalnice). Z vsemi skodelicami za zajtrk in domačimi oreščki do pogostitev je vse na enem mestu za vse vaše zelenjavne kuharske potrebe.
Kupiti: $23, amazon.com.

Ko se boste prijeli za to genialno kuharsko knjigo iz litega železa, ne boste nikoli več želeli uporabljati druge ponve. Recepti segajo od zajtrka (lepljive žemljice in frittata) do večerje (pečeni njoki) in mnogi se v celoti sestavijo na štedilniku. Bonus: Druckman vas nauči vsega, kar potrebujete o čiščenju in začinjanju vsestranske posode, da boste lahko uživali celo življenje.
Kupiti: $15, amazon.com.