Recept za espresso Martini: Kako narediti espresso Martini

Vsakodnevno pijem kavo, dokler ne ocenim, da je primerno preiti na vino. Glede na ta urnik ne vem, kako mi nikoli ni padlo na pamet, da bi imel espresso martini za premostitev vrzeli. Ta čarobni eliksir sem prvič preizkusil v hotelskem baru med potovanjem in skušal zbrati energijo za večerjo po dolgem potovalnem dnevu. Bilo je popoln pick-me, in ko sem ugotovil, kako enostavno je to narediti doma, je postalo del moje zasuke. Kot nalašč za tiste noči, ko se želite preobleči in si privoščiti domačo nočno zmenko, postreženo kot pijačo po večerji ob večerji zabavo ali samo, da srkate svoje PJ-je med nedeljskim brunchom, bo espresso martini zagotovo postal eden vaših najljubših koktajli.

POVEZANE: 12 klasičnih receptov za koktajle, ki bi jih morali poznati vsi

Govori se, da je ta priljubljena pijača nastala v Londonu v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je Kate Moss barmana Dicka Bradsella prosila za pijačo, ki bi jo tudi zbudila. Ohlajen, osvežujoč koktajl združuje espresso kavo, kavni liker in preprost sirup za kombinacijo, ki ustreza zahtevi supermodela.

Razčlenimo vsako od teh komponent.

Espresso: Sveže kuhani espresso tukaj je najboljše. Pustite ga, da se v hladilniku nekaj minut ohladi, da ne stopi vsega ledu (in ga zalivate). Uporabite lahko tudi koncentrat hladnega piva, vendar bo uporaba kave z navadno močjo privedla do slabega napitka.

Kavni liker: To doda pridih sladkobe in koncentriranega okusa kave. Najpogostejša je Kahlúa, lahko pa uporabite kateri koli kavni liker, ki ga imate ali najdete v trgovini.

Preprost sirup: To doda malo več sladkobe, da uravnovesi grenkobo espressa. Zelo enostavno lahko prilagodite sladkost svojega koktajla po okusu s spreminjanjem količine preprostega sirupa. Tu začnite luč, saj je enostavno dodati več ali jo pustite v celoti. Če imate raje bolj grenak koktajl. Za bolj kremno različico lahko namesto preprostega sirupa uporabite crème de cacao ali irsko kremo, kot je Baileys. Upoštevajte le, da bo pijača nekoliko močnejša, zato boste morda želeli dodati manj vodke.

Osnovni recept za espresso martini:

• 1,5 unče vodke
• 1 unča espressa
• Kavni liker v pol ure
• ½ unče preprost sirup

Vse sestavine dodajte v stresalnik za koktajl z ledom, potresite vsaj 10 sekund ali dlje za večjo penavost in odcedite v martini kozarec.

Nimate shakerja za koktajle? Lahko uporabite skodelico za kavo z varnim pokrovom in pijačo izlijete skozi iztok. Osebno nimam kozarcev za martini in obožujem ta koktajl, ki ga postrežemo čez led v skalnem kozarcu. Okusite z nekaj kavnih zrn, če se ljubite, in uživajte!

POVEZANE: 19 receptov za koktajle in prebijanje, kot nalašč za vsako (in vsako) zabavo