Najboljši sladki krompirjev recept, ki sem ga kdajkoli poskusil, je tako enostavno

Nekateri moji najljubši recepti zahvale vključujejo sladek krompir: pražen sladki krompir, očiščen sladka krompirjeva juha, in sladko enolončnica preliven s kokosovim oreščkom in olupki ali mini marshmallows. Ampak moj trenutno najljubši recept za sladki krompir je tisti, ki me ne priveže na kuhinjo eno uro. Nagrada za najboljši sladki krompirjev recept leta 2018 gre tej novi Praženi česen in sladka krompirjeva polenta.

Hitro kuhanje polente dobi (hranljiv!) Okrepitev okusa z dodatkom praženega sladkega krompirja in kremnega praženega česna. Ni treba dodajati smetane ali mleka, da bi dosegli bujno prilogo sladkega krompirja. In traja le 20 minut praktičnega časa (res!). Tukaj je opisano, kako to storiti:

Vse se začne z obračanjem pečice do 425 ° F pri visoki temperaturi. Shranite aluminijasto folijo, ker vam krompirja ne bo treba zaviti, če je to navada. Po vsem sladkem krompirju preprosto pokukajte luknje, podrgnite z olivnim oljem in položite na pekač. Nato odrežite in zavrzite za približno ¼ palca od vrha cele glave česna ravno toliko, da izpostavite strok v notranjosti (tako naredite pražen česen). Glavo česna položimo na košček folije in izpostavljene stroke pokapljamo z olivnim oljem ter začinimo s soljo in poprom. Glavo česna ovijemo v folijo, položimo na list poleg krompirja in spet v vročo pečico, ki gre. Zdaj imate približno 45 minut prostega časa, dokler se krompir ne zmehča in česen postane sladek, karameliziran in kremast.

POVEZANE: Praženi česen in sladka krompirjeva polenta

Ko krompir in česen stojita iz pečice in se dovolj ohladita, da meso odvzamemo, krompir stisnemo česen in zdrobimo. Pustite jih ob strani, ko v olivnem olju ocvrte nekaj žajbljevih listov in stepite nekaj polente. Vse, kar vam preostane, je, da sladko krompir in pražen česen zmešate v polento in dišeče žajbljevo olje. Vrh z ocvrtimi listi žajblja in kopite!

Tu ga imate: najboljši recept za sladki krompir leta, postrežen na nepričakovan način.

Prepričajte se, da kupujete takojšnjo polento, da ne boste stali nad štedilnikom, ki se neprestano meša, dokler vsak grižljaj ne postane nežen. In če ste pripravljeni na sladki krompir, bodite topli s to skledo Juha iz sladkega krompirja in kale ali pa preprosto zamenjajte skvoš za sladki krompir s temi neustavljivimi blondinke z javorjevim orehom recept.
POVEZANE: Najlažji in najhitrejši način za mikrovalovno peko sladkega krompirja