Kako narediti kombuče koktajle

Kombucha je fermentirana čajna pijača, ki jo pripravimo z dodajanjem kvasa in kulture bakterij mešanici črnega ali zelenega čaja, sladkorja in dodatnih arom ali sadnega soka.

Zabavno dejstvo: poleg probiotikov, mehurčkov in sladko-kislega okusa je še en rezultat fermentacije proizvodnja alkohola. Ne glede na to, ali ga izdelujete doma ali kupujete različico v plastenki, tvoja kombuča je seveda teeny bit boozy.

Ko že govorimo o pijači, se čaj kombuče povečuje v vrsti vrhunskih trendovskih mešalnikov pijač. Zakaj? Ker se natakarji in ljubitelji koktajlov podobno trudijo dodati inovativne profile okusa in intrigantne, nekonvencionalne sestavine svojih koktajl menijev in kombuča zadene žebelj na glava. Zahvaljujoč svojemu vonju po sadju naprej, rahli sladkosti in šumeči barvi je rojena naravna za mešanje v koktajle.

Poleg njegovega funky-fizzy okusa pa vseeno koristi za zdravje kombucha so vse bolj privlačni za pitje koktajlov pri nas

trenutna kultura obsedena z wellnessom. Številni potrošniki si prizadevajo omejiti vnos sladkorja in kombuča je bolj zdrava alternativa mega-sladkim sponkam, kot so soda, sadni sok in tonik. Poleg tega je bogata s probiotiki, Vitamini skupine B in antioksidanti. Ne moremo obljubiti, da vam bo kombuča pomagala preprečiti mamurje, vendar je vse zgoraj omenjeno, da lahko pomagajo telesu, da si opomore od uživanja alkohola.

POVEZANE: Kaj točno je Kombucha?

Kateri okusi se dobro ujemajo s kombučo?

Na splošno je kombuča zahvaljujoč svojemu pikantnemu okusu najboljši, če ga mešamo v kisle pijače. Toda za strokovno znanje o kombinacijah okusov kombucha koktajlov smo se prijavili pri Erin Donnelly, regionalni direktor prodaje Rowdy Mermaid Kombucha.

"Ugotovili smo, da so suhi in začinjeni okusi, kot sta svež ingver in paprika Živi ingver kombuče, dobro se privoščite tradicionalni muli ali dimljeni mescalni margariti, «pravi.

Poleg tega so botanični profili okusa, kot je sivka, kamilice, cvetnih listov vrtnice in kombuče z vonjem po baziliki popolnoma pare z ginom. Te sloge kombuče lahko zmešate tudi v mimoze, narejene s suhim proseckom. "Pijača z okusom jagodičja" je prilagodljiv plesni partner, ki se enako dobro zlije z vsemi sponkami, od tekile do viskija do vodke.

Pri mešanju ne pozabite dodati kombuče, da bi ohranili karbonacijo. Za okusne ideje za kombučkov koktajl, tukaj si oglejte recepte Real Simple. Na zdravje!