7 poletnih obrokov, ki jih lahko naredite v 30 minutah ali manj

Na hitro popečemo zmlete purane v brizgu olivnega olja s česnom, koromačevimi semeni in kosmiči rdeče paprike ustvari testeninsko omako, ki je vsaka košček slana in zadovolji toliko ljudi, ki potrebujejo dvakrat več trud. Še en trik? Priprava brokolija v istem loncu kot vaše testenine ohranja postopek racionaliziran in pomeni, da je treba očistiti manj jedi.
Pridobite recept:Testenine s Turčijo in brokoli

Chimichurri, tradicionalna argentinska omaka iz česna, olja, kisa in kup svežega peteršilja, daje svetlo, zeliščno noto vsemu, česar se dotakne. Tukaj v klasični pari s tanko narezanimi zrezki na žaru doda svežo noto, ki presega bogastvo jedi. Postreženi s svežo koruzo na storžu, to je obrok, ki praktično kriči poletje.
Pridobite recept:Zrezek z omako Chimichurri in pečeno koruzo

Če izberemo rez na kosteh, namesto koščkov brez kosti, nastane svinjski rezine s polnejšim, slanim okusom, ki je popolnoma v nasprotju s hrustljavo sladkostjo pisane spomladanske zelenjavne medice. Dokončajte jo s preprosto gorčično omako, ki je dovolj enostavna, da obvlada tudi največja omaka, rezultat pa je streha, ki je vredna podjetja.

Okusna ribja večerja z manj kot šestimi sestavinami? Da, mogoče je Fileti svežega lososa ne potrebujejo nič drugega kot sol in poper, da postanejo sijoči in sladki, sitni paradižnik po hitri omaki v olivnem olju in koperju poči po okusu. Vaše zadnje skrivno orožje? Stran hitrega kuhanja, nežnega kuskusa.
Pridobite recept:Losos z narezanimi paradižniki

Trmast salsa iz narezanega avokada, obloženega s kisom in koperjem, naredi nekonvencionalen, a izredno okusen preliv za nežne fileje lososa in hrustljav zeleni fižol. In zahvaljujoč hitri vročini brojlerja - enega izmed naših najljubših kuhinjskih pripomočkov - se celotna jed zbere v nekaj minutah.
Pridobite recept:Losos, zeleni fižol in avokado

Bolj cenovno ugoden kot trak z ribjim očesom ali N. Y., a ravno tako aromatičen - je sir za peko eden od naših restavracij, ko želimo hrepeneti z zrezki. Narežite ga na zrno in zdrobite enostavno omako iz dijonske gorčice, sesekljane šalotke in rdečega vinskega kisa, ki ji boste prišli, in obrok boste imeli v milijon dolarjev.
Pridobite recept:Zrezek z gorčično-šalotko omako

S pomočjo tega preprostega, poletnega recepta za ribe taco spremenite svoje dvorišče v taquerijo. Hitro začinjanje koriandra, soli in popra odlično dopolni blag okus po tilapiji in salsi kumare in limete, ki vsakič prigriznejo hladen, hrustljav zalogaj. Pri toplih tortiljah jih skuhajte v mikrovalovni pečici med vlažnimi papirnatimi brisačami ali pa jih hitro vklopite na žar.
Pridobite recept:Tilapia Tacos s kumarovo slastjo