5 ščepec hitterjev v kuhinji
Ali v kuhinji ni v receptu zahtevano to kuhinjsko orodje? Tukaj je nekaj pametnih delovnih okolij, ki jih lahko uporabite.
Antonis Achilleos
Potrebujete: dvojni kotel.
Uporabite lahko: Posodo in ponev.
Taljenje čokolade, stiskanje rdečega ognjiča, izdelava limonine skute ― seznam opravil, ki zahtevajo dvojni kotel, je dovolj kratek, da lahko to orodje pristane na seznamu B v kuhinji. Čas, ki ga čaka čas, je toplotno odporna posoda (steklena ali nerjavna jekla), postavljena v veliko ponev (s približno centimetrom komajda vrele vode). Ključno je prileganje: Posoda naj se gnezdi varno v ponvi, vendar ne tako globoko, da jo je težko odstraniti.
Potrebujete: Masher za krompir.
Uporabite lahko: Mešalnik za pecivo in leseno žlico.
Mit: Za popoln krompir potrebujete bogatejši krompir ali električni mešalnik. Resničnost: Če lahko vzamete nekaj kep, mešalnik za pecivo naredi trik. Ne prekuhajte krompirja; razpadle bodo in se zamazale. Dobro odcedimo in prestavimo v veliko skledo. Dobro premažite z vsemi dodatnimi sestavinami.
Potrebujete: limonin navijalnik.
Uporabite lahko: Navadna jušna žlička.
Nabodalo pobere tam, kjer se stisne, in tako črpa vsako zadnjo kislo kapljico. Všeč so nam staromodni stekleni sokovniki, ker nas spominjajo na babico, a preprosta jušna žlička bo. Če delate nad cedilo, postavljeno v skledo, držite v eni roki limonino polovico, v drugi pa žlico. Čvrsto pritisnite v meso, ko žličite limono naprej in nazaj.
Potrebujete: predilnik solate
Uporabite lahko: mrežasto čebulo ali vrečko s citrusi.
Predilnica solate uporablja centrifugalno silo, da odvaja vodo iz solatnih zelenic - vodo, ki lahko solato spremeni v širok bazen. Če vam manjka vrtilni stroj, zavijte v akcijo in mrežno vrečko spremenite v model s človeškim pogonom. Močno zelenico vrzite v vrečko. Držite ga tesno zaprtega, stopite zunaj in ga v hitrih krogih zavijte 10 sekund.
Potrebujete: torbo za pecivo.
Uporabite lahko: plastično vrečko.
Rozete in ruffers so ena stvar, toda če vas čaka preprost scenarij Happy Birthday, lahko navadno plastično vrečko ― težke zamrzovalne vrečke najbolje pretvorite v torto za okrasitev. Na en vogal posujte stepeno smetano, smrdečo ali stopljeno čokolado. (Ali mikrovalovno pečico čokolado položite v vrečko.) S škarjami zasukajte vogal do želenega premera, nato pa nežno stisnite na torto.